مرحبا جبتلكم هالكعكه انشالله تعجبكم
قطعتان من أوراق الموز
– 150 غراماً من دقيق الأرز
– 50 غراماً من جوز الهند الطازج
– 25 غراماً من السكر
– 25 غراماً من الجزر
– 50 غراماً من الفاكهة المشكّلة، للتزيين
– حبتان من الهال
– نصف ملعقة من الملح
طريقة التحضير:
– تعدّ العجينة عبر إضافة الماء قدر الحاجة إلى دقيق الأرز، فالسكر، وذلك حتى تتماسك العجينة.
– تفرد العجينة وتقطع إلى دوائر كما هو موضح في الصورة.
– لإعداد الحشو: يخلط كلّ من الجزر الطازج وجوز الهند وحب الهال المطحون.
– تعدّ الكعكة عبر وضع طبقة من العجين، فطبقة من الحشو، تعلوها طبقة من العجين… ثم تغطّى بورق الموز وتطهى على بخار الماء من 10 إلى 15 دقيقة.
– وتزيّن بالفاكهة المشكّلة وجوز الهند
منقول
الف شكر حبيبتي
فرفوشه
اشكر كل من مر على موضوعي