كسكسي من عند المقدسية

يوم الجمعة عندنا يوم مبارك وبنحب نعمل فيه أكلات مختلفة ودسمة شوي وتجتمع فيه العائلة وبيكون الجو كتير حلو.. فأنا حتى بعد اتزوجت أحب اعمل في يوم الجمعة هكذا وأحيانا اعزم أهلي وأحيانا أعزم أخوات زوجي وهكذا يعني نحب اللمة وجمعت العائلة.. أنا أمس الجمعة عملت كسكسي بالخضار وحبيت أنزل لكم الصور حتى تقيموني .. وتقولوا رايكم طبعاً ..

أنا هنا وضعت البصل والطماطم المعصور وصلصة الطماطم واللحم والقليل من الماء حتى لا يحترق..

والكسكسي أنا ضفت عليه القليل من الزيت والماء وقلبته حتى لا يلتصق.. ويترك في حلة البخار حتى يستوي اللحم ..ثم نأخذ اللحم ونضع الخضرة :

ثم نضعهم في طبق والف صحة وعافية..

أنا حاولت أنزل باقي الصور لكن ما نزلت معي ما اعرف ليش .. انا صورتهم للاخر لكن ما نزلت .. راح احاول وانزلهم..