وياهلا فيكم ورداتى الجميلات
وهذى اولى وصفاتى لمسابقة وصفات وطبخات لاحلى الابتكارات
وهى وصفة الكبسة بما انها الطبق الاول بالخليج
وبما انه طبق اعتيادى بكل بيت
احب اقدمه بشكل مختلف بكل مره اسويه
وهاهو الشكل
والطريقة سهلة وبسيطة اول شئ نجهز اللحم بعد غسله جيداً
ونرفعه على النار مع البصل والبهارات المشكلة وحبات الهيل والقرنفل وورق الغار
ولين يبداً يدخل بالنضج يكون الارز البسمتى جاهز وننزله مع اللحم
وطبعاً نظبط مقدار المرق مع كمية الارز
ونظبط الطعم
وهنا الارز بعد ماتبخر ونضج
بجهز مقلاة كبيرة وبضيف لها البصل المقع جوليان (جوانح)
مع زيت او سمن كيفما تحبين الطعم والاخف طبعاً زيت الذرة
واتركه لين يبداً البصل بالاصفرار او يحمر شوى اضيف له الزبيب واى نوع مكسرات محمص متوفر والافضل الكاجو واللوز
واقدم الطبق اولاً الارز ثم قطع اللحم وبعض البطاطا المحمرة
ثم اضيف الحشوة اخر شئ
الحقيقة الطعم راااااااااااااائع وشهى
اتمنى تتذوقها معاى لتقولولى رايكم
بصراحة الحشوة بتكثف النكهة وتجعلها اطيب
وهنا سويت كمية مع الدجاج بنفس الطريقة
غير ان الدجاج ماياخذ سوى مثل اللحم
وزينتها نفس الشئ لانه فيه يحبها بالدجاج اكثر من اللحم
واتمنى تجربوها ياقمرات وان شاء الله بتعجبكم افضل واشهى واطعم من المطاعم
يسلمو ايدينك يا قلبى ما شاء الله طباخة بريمو 🙂
تقييمى سبق ردى 🙂
آآآآآآآ آآآآآآآآآآآآآآو
ما شاء الله عليكِ
يمي يمي شكله طععععععععععم
صراحة الوصفة مررررة سهلة ومايبيلها شي توقعت طريقتها أصعب
أسعدتني
الله مآآيحرمنا منكـ ولا من توآآجدكـ الغآآلي
لكـ كل الشكر والتقدير وتقييمي لك ياقلبي
ماشاء الله
طبخة روعة لااا وسهلة كماان
شكلها تحفة بجد
وأكيييد طعمها أحلى
بما إنها من إيدك
تسلم الأيادي الغالية
تقدري و تقييمي لك حياتي
الناس اللي عاملة رجيم هتتظاهر ضد جمال طبخك
تسلم الايادي ياااااارب
تحفه تحفه