من كثر حبي للشابورة سميتها شابورة عبيرالاحلام
1ملعقة كبيرة باكنج باودر
1كوب دقيق ابيض
1كوب دقيق اسمر
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء دافئ
فانيليا
ملعقة من الحبة السوداء
ملعقة من الشمر
اوحسب الرغبة
الطريقة
اولا : سخني الفرن
ثانيا : اخلطي المقاديرالجافة مع بعض الحليب+الدقيق+فانيليا+البيكينج باودر+الشمراوالحبة السوداء
ثالثا : اخفقي البيض جيدا ثم اضيفي الزيت واستمري في الخفق وبعدذلك اضيفي السكرثم الماء الدافئ وقلبي المزيج جيداً ثم اضيفي المقاديرالجافة واخلطيها مع بعض حتى تتكون عجينة متماسكة
وطبعا تكوني محضرة صينية متوسطة ومدهونة بقليل من الزيت
افردي العجينة في الصينية بواسطة يديك المبللة بقليل من الزيت حتى لاتلتصق العجينة بيدك
ثم ادخليها الفرن حتى تحمرمن الجهتين
وعندما تنضج قطعيها الى قطع طولية اوشرائح او اصابع
وندخلها للفرن مرة ثانية للتحميص الخفيف علشان تصيرمقرمشة
وبالهنا والشفا
والله انا بحبها جدااااااااا
وكنت محرومه منها
لغاية مجت شابورة عبير الاحلام
مرســـــــــــــى جداااااا
شكراً جزيلاً لمرورك الغالي وردك الرائع
تسلم اديكي حبيبتي
يعطيك العافية .
ماننحرم من فيض طرحك .
لكِ فائق احترامي .
دمتي بحفظ الرحمن ورعايته
