اهلا يا حلوين انا طبخت ليهم طبخه جنان قلت اجبهلكم طبعا احنا في رمضان عملتلهم على الفطار سندوتشات لحم ايه رهييييبه وقلت مش احرمكم من الطريقه
المقادير:
قطعتان سميكتان من لحم البقر بدون عظم
ـ 3 ملاعق زيت زيتون
ـ ملح وفلفل اسود
ـ قطعة من الخبز الافرنجي الطويل
ـ ملعقتا خردل
ـ جرجير للتزيين لو عايزة
الطريقة:
ـ قطعي كل قطعة لحم الى نصفين ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقعرة
تبليها بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماما
رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصيها قليلا في الفرن
وياا سلام بقي على الطعم بالهنا والشفا
بس معقوله اعمل سندتشات لحم بس عملتلهم سندوتشات فراخ بصلصه الطماطم بس ايه تفتح النفس وادى المقادير
المقادير:
ـ 8 رغيف خبز عربي
ـ ملعقتان شطة علشان الطعم الرائع
ـ ملعقة كزبرة مطحونة
ـ ملعقة دقيق
ـ ملح وفلفل أسود
ـ علبة من صلصة الطماطم الجاهزة
ـ نصف كيلو دجاج مقطع لشرائح طولية
ـ 3 ملاعق زيت
ـ بصلة مفرومة
ـ فلفلة خضراء وأخرى حمراء دون بذر مقطعة لأجـزاء
ـ فلفلة حارة مفرومة ناعما
ـ علبة من الكريمة الحامضة أو زبادي حامض
الطريقة:
ـ اخلطي بودرة الفلفل ( الشطة ) مع الكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم تبلي قطع الدجاج بهذا الخليط. حمي ملعقتين من الزيت، ثم اقلي فيه البصل والفلفل بأنواعه الثلاثة لدقيقتين
وكان في سندونشات بطاطس مقليه بالشطه على طريقتى
المقادير
بطاطس مقطعه طرنشات شويه سميكه
وشطه
وعيش افرنجى
فيه اسهل من كدة
الطريقه تجيبى طرنشات البطاطس وتسلقيها نص سوا
وتطحطيها في الشطه شوى وبعدين تقليها وتحطيها تانى في الطه وبعدين حطيها فى سندوتشات
وبالف هنا وشفا
يا رب تكون طبخات الشيفه دعاء
عجبتكم هههههههه وكل طبخه من طبخاتى هنزلهالكم وهنزلكم الحلويات في قسم الحلويات استنونى يلا في حفظ الرحمن
تسلم يدك
الله يعطيك العافيه
