طاجن لحمه الراس لذيذ جدا
طاجن لحمه الراس لذيذ جدا
حبيباتى الغوالى اقدم لكم
طاجن للحمه الراس بصراحه روعه جدا
المقادير
**********
كميه مناسبه من الطماطم
فلفل اخضر +توم +جزره
كميه مناسبه من البصل
اولا ندبل البصله حتى يصير
لونها اصفر
ثم نقطع الطماطم مكعبات
ونقطع الفلفل ايضا مكعبات
ونفرم التوم ونبشر الجزره
نضعه فوق البصل
تتبل(ملح +فلفل اسود +قرنفل + كمون +زعتر )
وقبل كل هذا نكون سالقين لحمه الراس جيدا
ولما المكونات كلها تتسبك جيدا
نضع اللحمه فى هذه التسبيكه
وفى بيرام
وهذا شكل البيرام بعد
ما خلص وطلع من الفرن
يدوب نشغل الشوايه على الهادى
حتى يكون شكلها هكذا
بالف هنا والشفا عليكم وعلينا
طاجن لحمه الراس لذيذ جدا
طاجن لحمه الراس لذيذ جدا
طاجن لحمه الراس لذيذ جدا
روووووووووووعة
أنا زوجي بنموت في لحمة الراس بس الاولاد لا
إن شاء الله أجرب طريقتك
أكيد هيغيروا رأيهم
تسلمي يا قلبي
تقبلي مروري وتقييمي
بصراحة شكلها حلو اوي
صحة وعافية على قلبك ياحلوة
واحلى تقييم ياعسولة
شرفتينى