صينية المكرونة المحشية بطريقة مبتكرة
المقادير
مكرونة كبيرة *باربلونى*
الحشو
لحم مفروم وبصل ناعم وشوية شبت و معدنوس ناعم
نشوح البصل فى قليل من الزيت ونضيف الشبت و المعدنوس الناعم ونطفى النار ولما تبرد شوية بنضيف اللحم المفرومة وملح وفلفل احمر مجروش بيعطيها طعم مميز
صوص طماطم
حبات طماطم وملعقة صالصة طماطم *ملح وتموة
نبشر التومة فى زيت ونقليها ونضيف الطماطم بعدما نبشرها وبنضيف ملعقة الصالصة وملح ورشة جوزة الطيب ونحرك حتى نتحصل على صوص سميك
وممكن نزيد قليل من الماء حسب الحاجة
لتسقاية المكرونة
2 بيض وكوب حليب وملح
جبنة مبشورة للوجه
الطريقة
نسلق المكرونة 3/4 سلق ونحشيها باللحمة المفرومة المعصجة
نستفها بشكل افقى كما فى الصور بعدما نضع تحتها سلفر مدهون
نصب مزيج البيض والحليب فوق المكرونة
و نصب الصوص فوقها نغطيها شوية بورق السلفر
ندخلها الفرن وماتاخد وقت تقريبا 20 دقيقة نرشى عليها الجبنة ولما بتسيح الجبنة بنطلعها من الفرن
ونتركها تبرد براحتها
التقديم
بنقطعها بعدما تبرد شوية وتقدم دافية
وانا قدمت بجنبها سلطة ملفوف بسوس الذرة
وقدميها صينية مكرونة محشية تعجب العائلة وضيوفك
طريقة حلوة جدا
و مبتكرة ما شاء الله
الحق عجبتني هلبة
ربنا يبارك فيك
و يرزقك الله و يرزقنا الذرية الصالحة عن قريب
طريقة حلوة جدا
و مبتكرة ما شاء الله
الحق عجبتني هلبة
ربنا يبارك فيك
و يرزقك الله و يرزقنا الذرية الصالحة عن قريب
اهلين بالحبوبة
ربنا يبارك فيك
حتى انى اول مرة شفتها عجبتنى جدا وخاصتا لمحبى المكرونة
ويرزقك ربنا عاجلا غير اجل ياررررررررررررررررب
واووووو الله على الحلاوة
انا بموت فى المكرونة بانواعها
هده اليوم راح باعملها لهم على الفطار
بس ياربى نلع معاى حلوة زى ماطلعت معاك جنااان
ربنا يحفظك حبيبتنا
تسلم الايادي شكلها بشهي
الطريقة حلوة بالمرة تعرفي كاني مكان راجلك انديرلك درجيحة بريش النعام واثنين من الخدم يدرجحو فيك وحشم وصفراجية مقابل انك ترضي عليا ونخش في جرتك لجنة الصراحة امنت وايقنت ان زوجك ربي يحبه اللي جابله وحده زيك في طريقة وصحتين وربي يرزقك الدرية الصالحة انتي وحبيبة قلبي كيتي