المقادير والطريقة
نقطع بصل جوانح ونحمسه في التاوه
مع شوي زيت وبعدين نوزعه بالصينية
ثم نقطع فلفل رومي جوانح او صغار وتحمسينه بنفس التاوة
وبعدين تحطينه على البصل
نجيب فطر ونحمسه كذلك ونضعه فوقهم
نقطع بطاطس مكعبات ونقليه ونوزعها فوق الفطر
نقطع صدور دجاج ونحمسه في نفس التاوة ونحط عليها حبة ماجي
وبهارات خفيفة كمون وفلفل وبهار مشكل وشوي اوريغانو
وملعقة زبادي عشان مايصير ناشف اثناء الحمس ويستوي وبعدين تضعينه فوقهم
نجيب كاس من كريمه الخفق مع ملعقتين جبن سايل
نضعه على النار ويحرك الى ان يتجانس
نصبه فوق الصينية وندخله الفرن
وبالعافية على قلوبكم
وااااااااااااااااااااااااو روعه أحب هالطبخات بارك الله فيك أحلى تقيم لك
مشكورة والله يعطيك العافية
شكرا على مروركم