شوربة الثوم

المقادير:
• سبع كاسات ماء وممكن خمس كاسات.
• مكعب واحد مرقة الماجي.
• نص ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• رأس ثوم مفروم.
• نص ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• كأس كريمة للخفق .
• ملعقتان كبيرتان نشأ مذابة في ربع كاس ماء (وممكن الزيادة عند الحاجة) .

طريقة التحضير:
1.اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج وحمري البصل والثوم بالزبدة.
2.أضيفي إليه كأسا من الماء الذي سبق وأن غلى مع مكعب الماجي.
3.اطحني الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر.
4.أضيفي إليه كمية الماء المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي.
5.أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التحريك واتركيه لمدة عشر دقائق وهو مغطى.
6.أضيفي إليه محلول النشا ويحرك حتى يغلظ، ثم قدميه.