المقادير حسب كل العائله :
– حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
منقوووووووووول
هيك شهيتينا على الصبح شاورما
ان شاء الله بجربها
هيك شهيتينا على الصبح شاورما
ان شاء الله بجربها
مشكورة يا عسل عالمرور … ويا ريتك قريبة على لكان عزمتك على شاورما …. جربيها وصحة وعافيه سلفا
وايديكي يا عسل … مشكورة كتير عالمرور
منظر الطبق شهي جدا
يعطيكي العافيه حبيبتي