اهلا حبيباتي
راح اشارككم طريقتي في تحمير الدجاج لي تعطيه طراوة و نكهة رائعة
الخلطة
خردل ديجون + كاتشب + شطة
نزجهم و نضيف لهم فلفل اسود ملح كمووووووووووووون و زنجبيل ورق غار مطحون ثوم مطحون و بصل مطحون و راس الحانوت
ندهن الدجاجه جيدا تحت الجلد و من الداحل و من برا و نحتف بها ليلة في الثلاجة
الان الرز نقوم بغليه ثم نضيف له بصل مبشور ملح فلفل اسود و بقدونس
الرز يكون نصف استواء
نقوم بحشو الدجاجه بكمية من الرز و نضعها في كيس حراري
و الكمية المتبقه نضيف لها خلطة الدجاجه المتبقيه في الطبق و نضعها في كيس حراري اخر
هنا بعد ما طلعتهم
الدجاجه
نخرج الرز الي فيها و نمزجو مع الرز الاخر و نحط في صينيه فرن + دجاجه + شويه زبدة + ثوم مطحون
و ندخلها الفرن قبل التقديم مباشره حوالي 5 الى 10 دقائق
التقديم انتي و رغبتك انا قدمتها مع سلطة خيار طماطم و جزر و قطعه خبز
ان شاء الله تعجبكم
جزاك الله خير يا رب
ودي
خياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااال
راي نستنى في حقي
روووووووووووووعة
زوجي يموت على الدجاج المحمر البيتي يموت عليه
راح اعملوا الدجاج بهذه الخلطة ونقولك النتيجة
عاشت الايادي حبي