(((الفطير المقلي..)))
احدى وجبات الافطار التي تعد في المطبخ المصري و خاصة في وجبة
الافطار و في الريف المصري تحديدا ..هيا معا نتعرف على المكونات و
المقادير..
الافطار و في الريف المصري تحديدا ..هيا معا نتعرف على المكونات و
المقادير..
المكونات..
دقيق
رشة ملح
رشة بيكنج بودر
زيت غزير للقلي
لبن رائب للعجن.. لابد ان يكون رائب
رشة ملح
رشة بيكنج بودر
زيت غزير للقلي
لبن رائب للعجن.. لابد ان يكون رائب
الطريقة
توضع المقادير الجافه مع بعض و تعجن باللبن الرائب حتى تتكون لدينا
عجينه طريقه و ناعمه..
عجينه طريقه و ناعمه..
تشكل على شكل قطع مدورة صغيره..ثم تترك لتستريح قليلا ثم تفرد
بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دوائر رقيقة نوعا ثم تترك
لتستريح حوالي نصف ساعه ثم تقلى في الزيت و لابد ان يكون الزيت
حار..لا لا تتشرب بالزيت..
و تقلب على الوجهين ثم تصفي جيدا من الزيت و تقدم مع العسل الاسود
و الجبن الاسطنبولي
و الجبن الاسطنبولي
وألف عااااافية
اللــــــــــــــــه شميييييييييت ريحته من الصورررررررررره
هذا امي تسويه لنا يوم حنا صغااار
يجنن له طعم رهيييب >> انه والله مانقعد عليه الا ميتين من الجوع هههههههههههههههه
هذا امي تسويه لنا يوم حنا صغااار
يجنن له طعم رهيييب >> انه والله مانقعد عليه الا ميتين من الجوع هههههههههههههههه
تسلم يدينك سوسو
اممممم .. هذا حتى عندنا بالامارات انسووووووووووويه بس نحن ما نحطي لبن ..
يسلمووووووووووو الايادي الحلوه سالي
نحنا مشهورين في هادي الوصفه بالاردن ونسميها زلابيا وبالاخص بايام الشتاء
لكن انا اضيف مع الطحين حليب بودره مولبن
شكرا جزيلا يا عمري
نحنا مشهورين في هادي الوصفه بالاردن ونسميها زلابيا وبالاخص بايام الشتاء
لكن انا اضيف مع الطحين حليب بودره مولبن
شكرا جزيلا يا عمري
يعطيك الف عافيه