حلويات العيد بيتى فور والغريبة والشكلمة
حلويات العيد بيتى فور والغريبة والشكلمة
حلويات العيد بيتى فور والغريبة والشكلمة
حلويات العيد بيتى فور والغريبة والشكلمة
مرحباً بأحلى وردات اسعدونى بتواجدهم بالموضوع
هذا موضوع خاص بمسابقة حلويات العيد
بيتى فور وغربية وشكلمة
وعلى طول ندخل بالموضوع
الغريبة سويتها ونزلت طريقتها من قبل
والطريقة لاتختلف
عبارة عن سمن وسكر بودرة وطحين
يخلط السمن مع السكر البودرة جيداً ويستحسن تكون كمية السكر
اقل من السمن
وثم يضاف الطحين حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل
وتشكل والى الفرن
والانتباه جيداً لانها ماتحتاج وقت بالفرن فقط 10-15 دقيقة
حسب حرارة الفرن
وهذا الصور خطوات العمل
هذا بعد ماشكلتها
الحين جاهزة للفرن
بعد ماطلعت من الفرن
واتمنى عجبتكن ياحلوين
وهذا البيتى فور
دائماً بعتمد الطريقة يكون البيض قليل قدر الامكان
وهالمرة سويت هالطريقة والنتيجة كانت راااائعة جدااا
والبيتى فور كان فائق النعومة
مقاديره
4 كاسات طحين
4 بيضات كالأتى بيضة كاملة وصفار 3 بيضات فقط
فانيليا
كاس سكر ناعم
ملعقتى بيكنج بودر
2 كاسة زبد لين
كاكاو
الطريقة
يخلط الزبد مع السكر جيداً ويضاف البيض والفانيليا
ثم يضاف الطحين المخلوط بالبيكنج بودر
ممكن العجينة تكون يابسة شوى باءمكانك اما تقليل الطحين او اضافة
قليل من الحليب
وطبعاً قسمت العجينة قسمين
قسم ابيض وقسم خلطت معه الكاكاو
هذا بالكاكاو
ثم تشكيله حسب الرغبة
قبل النضج و دخوله الفرن
بعد النضج
وهذا بالكاكاو
والحين جهزت كمية البيتى فور
وابدأ بتزينه
وهذا الصحن جهزته على السريع
شو رااااايكم !!!!!
حلويات العيد بيتى فور والغريبة والشكلمة
حلويات العيد بيتى فور والغريبة والشكلمة
حلويات العيد بيتى فور والغريبة والشكلمة
عبارة عن
3 كوب جوز الهند
علبة حليب مكثف
بياض بيضتين وفانيليا
تخلط المقادير معاً جيداً
وهذا شكلها بعد الخلط
وتشكل حسب الرغبة
سويت بقالب المادلين لشكل جديد للشكلمة
وماتاخذ وقت بالفرن وهنا بعد ماطلعت من الفرن
وهذا شكلها النهائى
وهذى الشكل الجديد
واضفت عليها حليب مكثف وصوص هيرشيز
وان شاء الله عجبكم شغلى ياحلوين وكل عام وانتم بكل خير
واتفضلوا هذا لكم
والف عافية على الجميع
حاجه جميله جدا
تسلم ايدك
عجبتنى الشكلمه اوى واى
بجد حاجه تفتح النفس
والبيتى فور جميل والغريبه كمان
بعد كدا هعمل البيتى فور بطريقتك باذن الله
شكرا يا بيرو على جمال اكلك
سلمت يداك
وكل سنة وانت سالمة يا رب