اليوم حابه انقل لكم اسرع واسهل طريقه لعمل تورته الشيكولاته الوصفه اخدتها من خاله زوجه اخي جزاها الله خيروطبقتها اكتر من مره ونجحت معي كتير مافي مره ماظبطت معي الحمد لله
صدقوني جربوها وما راح تندموا لان الطعم خرافي كأنها كاتوه جاهزبس امشوا علي الطريقه بالظبط
صدقوني جربوها وما راح تندموا لان الطعم خرافي كأنها كاتوه جاهزبس امشوا علي الطريقه بالظبط
المقادير
واحد ونصف كوب دقيق
واحد وربع كوب حليب سائل
واحد كوب زيت ذره
واحد ونصف كوب سكر
واحد كوب كاكاو خام
4 بيضات
باكو فانيليا(ملعقه صغيره)
باكو بيكنج باودر(2ملعقه صغيره)
شيكولاته خام(اقل من نصف باكيت بما يعادل اقل من ثمن كيلو من السايبه)
واحد وربع كوب حليب سائل
واحد كوب زيت ذره
واحد ونصف كوب سكر
واحد كوب كاكاو خام
4 بيضات
باكو فانيليا(ملعقه صغيره)
باكو بيكنج باودر(2ملعقه صغيره)
شيكولاته خام(اقل من نصف باكيت بما يعادل اقل من ثمن كيلو من السايبه)
الطريقه
1-يتم تسخين الفرن قبل البدء في التحضيرلمده 10 دقائق تقريبا
2-نحضر صينيه مقاس 30او سم25 لو تحبون الكيكه تكون سميكه ونقوم بدهنها بالسمن او الزبد ثم ترش بالدقيق وتقلب ويطرق عليها للتخلص من الدقيق الزائد كما بالصوره وتترك علي جنب
2-نحضر صينيه مقاس 30او سم25 لو تحبون الكيكه تكون سميكه ونقوم بدهنها بالسمن او الزبد ثم ترش بالدقيق وتقلب ويطرق عليها للتخلص من الدقيق الزائد كما بالصوره وتترك علي جنب
3-في كأس الخلاط (ضروري كاس الخلاط ما احد يعملها في المضرب الكهربائي لان الخليط ماراح يمسك ويكون سميك) نضع اللبن والزيت والكاكاو والسكر ونضربهم جيدا حتي نحصل علي مزيج كريمي من الشكولاته كما بالصوره
4-نأخذ من هذا المزيج مقدار كوب ونصف ونضعه بالثلاجه
5- باقي المزيج بالخلاط نضيف له البيض والفانيليا ونضربه جيدا بالخلاط مره اخري حتي نحصل علي سائل بلون الشكولا نصبه في طبق عميق كما بالصوره
5- باقي المزيج بالخلاط نضيف له البيض والفانيليا ونضربه جيدا بالخلاط مره اخري حتي نحصل علي سائل بلون الشكولا نصبه في طبق عميق كما بالصوره
6-يتم نخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الي الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتي تنتهي كميه الدقيق وهنا سنحصل علي مزيج بهذا الشكل كما في الصوره
7-يوضع في الصينيه المبطنه بالسمن والدقيق ويدخل الفرن في الوسط لمده 10 دقائق علي درجه الحراره العاليه ثم 10 دقائق اخري علي حراره هادئه
8- يختبر نضجه بعد مرور الثلث ساعه بأدخال سكين في منتصف الكيكه فأن خرج نظيفا يدل علي تمام النضج وان لم تنضج تترك خمس دقائق اخري علي درجه الحراره الهادئه حتي يتم النضج
وهذه صورتها بعد خروجها من الفرن وقلبها علي صينيه
8- يختبر نضجه بعد مرور الثلث ساعه بأدخال سكين في منتصف الكيكه فأن خرج نظيفا يدل علي تمام النضج وان لم تنضج تترك خمس دقائق اخري علي درجه الحراره الهادئه حتي يتم النضج
وهذه صورتها بعد خروجها من الفرن وقلبها علي صينيه
9-في هذه الاثناء نقوم ببشر الشكولاته كما بالصوره
ملحوظه(بأمكانك استخدام شكولا بيضاء اوشكولاته جالكسي ساده للحصول علي طعم الذ)
ملحوظه(بأمكانك استخدام شكولا بيضاء اوشكولاته جالكسي ساده للحصول علي طعم الذ)
10-بعدخروجها من الفرن تدهن وهي ساخنه بخليط الشكولاته (الكوب والنصف اللي وضعناه بالثلاجه) وتقطع واثناء التقطيع نحاول ادخال الشكولاته بداخلها كما بالصوره
11-ثم ترش ببشر الشكولاته وتدخل الثلاجه لتبرد وتقدم بارده
ملحوظه(انا استخدمت هنا للتزين المكسرات وحلوي كور الشيكولاته الجاهزه وزينتها ببعض من كريمه الشيكولاته بعد وضعها في كيس الحلواني)
وبالهنا والشفا
جربوها وادعولي
جربوها وادعولي
وهذه لاول رد
نسيت اقول لكم بنات اللي عندها صينيه من اللي بتنفتح تسويها فيها احسن ما تقلبها بعد خروجها من الفرن وتبردها بالصينيه وما تفتحها الا وقت التقديم راح تسهل عليها كتير او حتي ممكن تخليها بصنيتها وتقدميها في اطباق صغيره بعد تقطيعها
اخدتها انا :))
ما شاء الله تسلم الايادى اختى غدور شكلها روووووعه وشهى جدا وانا بمووووت فى الشيكولاته
تسلم الايادى وفى انتظار المزيد من وصفات الرائعه
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
هههههههههههههه
حلال عليك اختي زهره وبالهنا والشفا
مع اني كان بودي اخليكم تذوقوها بجد
جربيها تحضيرها مابياخد ثواني وطعمها رائع
حلال عليك اختي زهره وبالهنا والشفا
مع اني كان بودي اخليكم تذوقوها بجد
جربيها تحضيرها مابياخد ثواني وطعمها رائع
نجمه طرابلس
نورتي الصفحه بمرورك الطيب
والله يابنات انا ارد عليكم وانا اكلها واتمني لو تكونوا جنبي لتذوقوها معي
بس ان شاء الله تجربيها وتنبسطي من الطعم
نورتي الصفحه بمرورك الطيب
والله يابنات انا ارد عليكم وانا اكلها واتمني لو تكونوا جنبي لتذوقوها معي
بس ان شاء الله تجربيها وتنبسطي من الطعم
شكلها يجنن اكيد طعمتها رووووعه تسلم ايدها يارب