المقادير : ا كيلو بطاطا (زيدى الكمية اذا حبيتى) /نصف كوب سكر /نصف ملعقة صغيرة فانيليا / مكسرات حسب الرغبة / لوز مسلوق مقشر.
البشاميل:2 كوب لبن /2 ملعقة كبيرة نشا او كورن فلور / سكر حسب الرغبة /نصف كوب ماء سلق البطاطا/ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة : تقشر البطاطا و تقطع مكعبات صغيرة 
توضع كمية السكر على البطاطا 
توضع على نار هادئة حتى تنضج ( تقلب باحتراس شديد حتى لا تنهرى ) ثم تضاف الفانيليا و توضع فى قالب بايركس و نضيف المكسرات. 
يوضع اللبن + السكر على النار و يقلب حتى يبدأ بالغليان/نذوب النشا فى كوب مع ماء سلق البطاطا ثم نضعه على اللبن و نهدأ النار و نقلب بسرعة حتى لا يكلكع
حتى يصبح مثل المهلبية. نضيف الفانيليا.
نضع البشاميل على البطاطا ثم نزين الوجه باللوز .
حاتلاقوا شكلها تحفة .. توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم الشواية ليحمر الوجه 5 دقائق فقط .. و الف هنا و شفا 
وبعدين كوب ماء سلق البطاطا اللي بأسوي فيه البشاميل هذه لاني بأسلق البطاطا قبل لا اقشرها واقطعها ام هذه ماء سلق بطاطا اخري
انا كنت عارفه انها البطاطا الحلوه بس لما شفتها في الصوره شبه البطاطس اتلخبطت لاني دايما بعد ما اسلق البطاطا اشوفها لونها برتقالي
شكرا علي سرعه الرد