المكونات والمقادير
المقادير
1- قالب زبدة 227 + 2معلقة طعام
2- 3/1 كوب سكر مطحون
3- 2/1 1 كوب طحين +ذرة ملح
4- 3 ملاق كستر بودرة
المقادير
1- قالب زبدة 227 + 2معلقة طعام
2- 3/1 كوب سكر مطحون
3- 2/1 1 كوب طحين +ذرة ملح
4- 3 ملاق كستر بودرة
طريقة التحضير
الطريقة
يضرب الزبد مع السكر جيدا في خلاط الكيك الى أن تصبح مثل الكريمة
ينخل الطحين والكستر والملح ويضاف على خليط الزبد ويخلط مع بعض الى أن تصبح عجينة لينة متماسكة
يحضر قمع لتشكيل البسكويت وتحضر صينية مدهون بقليل من الزيت وتشكل على شكل أصداف أو زهور يدخل الفرن . يخرج من الفرن ويترك يبرد تماما .
