المقادير————5 بيضات—————-5 اكواب دقيق—————2 ملعقه كبيره باكنج باودر—————1 ملعقه كبيره فانيليا——————1 ونص كوب زيت————1 ونص كوب سكر——————زره ملح——————-كمون او يانسون او سمسم—————الحاجه الحاباها انتي————-انا بحب الكمون بقصد بالكمون هنا حبه البركه السوداء————— البسكويت دا بيتي واحسن من بسكويت البقالات وصحي للاطفال انا بعملو كميه في البيت وقبل مايكمل بعمل التاني وبغير من كمون لي يانسون لي سمسم عشان العيال بحبو التغير
الطريقه
نضرب البيض ضربا مبرحا حتي يستغيث————–نضيف الفانيليا————-ثم السكر——————ثم الزيت——————-نضع كوب واحد من الدقيق———–ثم الباكنج باودر————-نضربهم شويه شويه——————–كل شويه نزيد الدقيق لين يكمل الدقيق ال5 اكواب——————-ممكن نزيد الدقيق لو حسينه العجينه لينه يعني نفك بيها يدنا من الدقيق——بعد ذلك نضع حبه البركه———————نتركها شويه تستريح من الضرب الضربتيهو ليها————————-نمسح صينيه بالزيت ——————نفرد العجينه فيها يعني تبقي شكلها زي عجينه البيتزا —————ندخلها الفرن في درجه حراره 180 درجه—————-بعد ان يصير لونها زهبي نطلع الصينيه من الفرن ونقطعها علي شكل صباعات سميكه ————نقلبها ثم-ندخلها الفرن مره اخري————نخرجه من الفرن بعد يكون لونها زهبي من الاتجاهين نخليها تبرد وممكن نتركها مده يوم كامل في صينيه لين تجف ونضعها في وعاء له غطاء محكم وبتقعد خارج الثلاجه عادي اكبر فتره ممكنه وبالهناء علي قلبكم
قبل التقطيع
مع كوب شاي بالنعناع واااااااااااااااو يمي
مشكووووره حبيبتي ام روآن
الله يعطيك العافيه
🙂
