برقر الصاج ..رروعة خاصتا للمبتدئات
المقادير****
نص كيلو دقيق **3ملاعق زبدة *2ملاعق حليب بودرة*ملح *ملعقة خميرة بيرة
الحشو
كفتة دجاج او كفتة التونة بتطلع جناان*
شرايح باذنجال بانيه *شرايح بطاطس مقلية *معدنوس مفروم *بصل اخض ناعم
كاتشب مايونيز
جبنة شرايح
وهنا الكفتة وشرايح البطاطس المقلية والبادنجال
التحضير
بنعجن المقادير كلها ونترك العجنة ساعة تتضاعف فى الحجم
نرش سميد ناعم يعيطها طعم مميز نرقها ثخينة شوية ونقطعها دوائر
نتركها نص ساعة فى صينية مرشوشة سميد ناعم
نخبزها على صاج ساخن وبعدين نخفف النار ونقلبها كل شوية على جهة
نرفعها من الصاج ونتركها فوق سلك تبرد
نفتح البرقر ونمسح القطعة الى تحت بالكتشب ونضع رقائق البطاطس
تما الباذنجال تما الكفتة ورشة البص الاخضر الفرش
ونضع الطبقة الاخرى
وقدموها لااغلا الناس
وصحة وهناء
انتضرى تطبيقى ان شاء الله اعملها لاابنى تنفع سندوتش للمدرسة
نورتى موضوعى
ماشاء الله شكله رائع
دائما متميزه والى الامام دااااااااائما
🙂