بتي فور التين والفستق الحلبي 2024.

المقادير:

للعجينة:

– 500 غرام من الزبدة

– 300 غرام من سكر البودرة

– 1200 غرام من الطحين

– 200 غرام من الفستق الحلبي المطحون

مقادير الحشو:

– 500 غرام من التين المجفّف

– 100 غرام من السكر

– 100 غرام من الزبدة

طريقة التحضير:

– في وعاء، تدعك الزبدة مع السكر.

– ثم، يضاف الطحين تدريجياً، ويحرّك حتى يتماسك.

– توضع هذه العجينة في الثلاجة، حتى تشتد.

– يطحن أو يفرم التين ناعماً، ويخلط مع السكر والزبدة.

– تقطع العجينة إلى كرات، تحشى بالتين، ثم تلفّ على الفستق الحلبي المطحون.