السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الخبز من افضل واطعم خبز ممكن تتذوقونه طريقته ووصفته جداااا رائعة وصارت اعتيادية كلما احببت عمل برجر
هى وصفة لشيف محترف
مقاديره
حبتين بطاطا متوسطة او حبة كبيرة مسلوقة مع الاحتفاظ بماء السلق
6 ملاعق كبيرة زبد لين – 2 كوب ونصف طحين – 2 ملعقة سكر – 2 ملعقة عسل – نصف ملعقة ملح
حبة بيض – نصف كوب حليب فاتر – نصف كوب ماء سلق البطاطا – 2 وربع ملعقة صغيرة خميرة
الطريقة بالخطوات بالتفصيل المملة وبالصور
نهرس البطاطا
ثم نضيف عليها الزبد والبيضة ونخلط جيداً
ثم نضيف السكر والعسل ونخلط
ثم نضيف الحليب وماء السلق ونخلط
ثم نضيف الطحين والخميرة والملح ونعجن حتى تصير عجينة لينة وطبة تلصق شوى وهذا المطلوب لانضيف لها اى طحين
ونتركها لتخمر بمكان دافئ وهذا هى ماشاء الله بعد ماتخمرت
تقطع لكور كبيرة كما هو واضح وتوضع بصاج فرن وتترك لتنتفخ كما بالصورة
ثم تدهن ببيض مخلوط بالحليب وترش بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة
مسابقة شهر مع منتدى رجيم غير
ارجو المتابعة
وهذا شكلها ماشاء الله بعد ماطلعت من الفرن
كلما كان فيه مسافة بين العجين كان افضل
واصبحت طريقة عمل خبز البرجر اعتيادية
وشو رايكم ان شاء الله عجبتكم
مهما اصف طعمامتها ورائحتها والعجينة الهشة لن استطيع
والتجربة خير برهان
وجهزت هامبرجر بيتى لحم مفروم
توابل وبهارات
وخلطتهم جيداً
وصفيت أقراص البرجر بصاج الفرن
وبعد نضجها وضعت اللحم بقدر مع فحمة مشتعلة ونقطة زيت واحكمت اغلاق القدر ليتشبع بنكهة الشواء
مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير
وثم البرجر والجبن والخس
ويدخل الفرن الحار والمغلف او بسخانة الخبز
ومثل ماقلت لكم اطبحت اسويه دااايماً
واتمنى عجبكم وتجربوه
مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير
جد شكله تححححححححححححححححححححححفه
ابي سندويشه وحده مع واحد ببسي
تسلم يدك
يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه .
.ع الوصفه الشهية والذيذة …..
يمي يمي يمي شكله مرررررررررررررررررررررر لذيذ
يسلمووو الإيادي عزيزتي
وَصِفَة شَهِيَّة وَرَائِعَة
فَكُل الْشُّكْر لَكِ عَلَى إِنْتِقَاءِكِ الَرَاقِي
وَأَتَمَنَّى أَنْ لَاتَحْرِمِيْنَا جَدِيْدُك
تستاهلي أحلى [ تقييمـ ] لروعته
دمتِي بخير
شكله يجنن ماشاء الله
انا احتفظت بالوصفه لان شكلها رااائع وان شاء الله اجربه بس ادعيلى ربنا يهدى بنتى علشان اعرف اعمل منها اى حاجه
تقبلى تقيمى للخبز المميز وتسلم الايادى يا احلى عبير
