اليبرق ورق العنب من مطبخي يمي يمي

اليوم الكهربا سوف تضرب بالفولط العالي

كيفكم حبيباتي اليبرق أكلة مشهورة والكل بيحبها
ومشكلتها انو مستحيل تعمليها دايت

بصراحة هالاكلة مو طيبة الا اذا كانت دسمة

المكونات
ورق عنب نسلقه شوي بالماء الساخن
للحشو رز لحمة بهار فلفل سمنه

الطريقة
نفتح الورقة وعلى الوجه الخشن نضع الحشو ما بنكثر حشو
ونلف

ونكرر العملية ليخلص عندنا كل الورق نأخذ كمية من الورق الملفوف
بكف اليد ونلف عليه خيط لكن لا نرص الخيط كثير
حتى تدخل المرقة عند الطبخ وبستوي منيح

وبس وبعدين نحطهم بالطنجرة
انا حطيت تحتهم رقاب الدجاج وبينهم دهن الخاروف
نضيف ماء ملح حامض بهار فلفل وسمنة واذا بدك دهن
ونثقلهم بثقالة المحشي
وتنركهم على النار بياخد وقت بالطبخ بس النتيجة
يمي يمي يمي