اهلين فيكم الهريس طبق شهى ومن الذ الاطباق السعودية لكن دسم مع اضافة السمن الطبيعى
وطريقتها سهلة غير انه بياخذ وقت بالنضج لين تذوب مكوناتها ويسهل دمجها
دجاجة كبيرة وتكون افضل اذا مخلية من العظام ستخفف دمجه بسهولة
وقمح وماء وبصل وحبة طماطم وتوابل
ترفع الدجاج على النار مع ملعقتى سمن وملعقة زيت والبصل وتشوح عدة دقائق
ثم يضاف القمح المغسول وباقى المكونات
ثم يضاف الماء تحتاج ماء لغمر المكونات ولتمام النضج
وهذا شكلها بعد النضج حبيبات القمح انتفخت واخرجت النشا والدجاج ذاب
المهم الخطوة الثانية نزيل العظام ستطلع بكل سهولة ونبدأ بهرس المكونات
وهذا شكلها بعد الهرس وبخفف الدهن او السمن الطبيعى قدر المستطاع
لانه لابد من تقديمها مع السمن وبحاول تقديمها بشكل اخف واقل دسامة
وطعمها راااائع
وان شاء الله اعجبتكم
واتفضلوا الهريس
مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير
دجاجة صغيرة ماتاخذ وقت بالنضج والبهار وطماطم وفصين ثوم مهروس وصلصة وبطاطا وباذنجان مقلى باءى شكل
نرفع الدجاج على النار مع البصل والثوم والبهار ومكعب ماجى
وبمجرد مايتشوح الدجاج نضيف الطماطم والصلصة
وبعد نضج الدجاج نضيف البطاطا والباذنجان لعدة دقائق
نجهز الارز المشخول والتى تعنى ان الارز طبخ بطريقة السلق ثم شخل بالمشخال (المصفاة)
ويضاف له بعض الزعفران حسب الرغبة
وتصف خلطة الدجاج بقالب ويضاف الارز
وتدخل الفرن حتى تتبحر المقادير وتتشرب النكهة ثم تقدم بألف عافية
وان شاء الله عجبتكم وتجربوها
مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير
ماشاء الله عليك
يسلمووو الإيادي عزيزتي
يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه .
.ع الوصفه الشهية والذيذة ….يمي يمي يمي شكله مرررررررررررررررررررررر لذيذ
أسعدتني
الله مآآيحرمنا منكـ ولا من توآآجدكـ الغآآلي
لكـ كل الشكر والتقدير وتقييمي لك ياقلبي
ماشاء الله عليك يا عسل
الاكل و كمان المفرش
حاسه انو مخصوص لي اعترفي
الله يحميك و يحفظك حبيبتي