المقروض الليبي 2024.

لتحضير العجين :-

3 أكواب سمدينا

2 كوب دقيق

ظرف بيكنج باودر

كوب زيت

3/4 كوب ماء ….

الطريقة :-

نضع السمدينا و الدقيق و البيكنج باورد تعجن بالزيت .. تترك حتى ترتاح مدة ساعة تقريبا

ثم تعجن بالماء ..

تحضير الحشو :-

تمر معجون .

قليل من الزيت .

قليل من السمسم .

تعجن مع بعض ..

الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــة :-

يفرد الحشو ..

ثم يفرد العجين و يوضع فوقه طبقه من حشو التمر و تلف كما موضح بالصور … و تقص و تدخل الفرن

حرارة 200 مدة نص ساعة ..

عندما تخرج من الفرن نضعها في القطر و العسل مده ليلة كاملة ثم نرش عليهم السمسم