(المعـــــــــــلاك من المطبخ العراقي)
المعلاك من المطبخ العراقي وصفتي لكم
المعلاك من المطبخ العراقي روعه لعيونكم
اخواتي الغاليات
ان شاء الله تكونن بخير جميعا
المعلاك من الاكلات المشهورة في المطبخ العراقي
واني احبه جدا
واليوم ايضا راح اقدمه على طريقة ست الحبايب ربي يحفظها
طبعا كلنا نحب الطبخ من ايدين امهاتنا ومهما طبخنا وحرصنا ان يكون بنفس الخطوات
لكن يبقى الطعم من ايد الوالدة غير شـــــــــــــــــــكل
ان شاء الله يعجبكم المعلاك
نصف كيلو كبدة خروف
2 بصل مقطع شرائح
ملح وكركم وفلفل اسود وكمون
قليل من الزيت
ماء
ان شاء الله تكونن بخير جميعا
المعلاك من الاكلات المشهورة في المطبخ العراقي
واني احبه جدا
واليوم ايضا راح اقدمه على طريقة ست الحبايب ربي يحفظهاطبعا كلنا نحب الطبخ من ايدين امهاتنا ومهما طبخنا وحرصنا ان يكون بنفس الخطوات
لكن يبقى الطعم من ايد الوالدة غير شـــــــــــــــــــكل
ان شاء الله يعجبكم المعلاك
المقادير
نصف كيلو كبدة خروف
2 بصل مقطع شرائح
ملح وكركم وفلفل اسود وكمون
قليل من الزيت
ماء
طريقة التحضير
نقطع المعلاك مكعبات ونغسلها ونضعها في قدر ونضيف لها كميه من الماء
ونضيف الملح والبهارات ونضعها على النار حتى تستوي
ونضيف الملح والبهارات ونضعها على النار حتى تستوي
قبل ان ينشف الماء كاملا نضيف لها شرائح البصل
ونخلطهم مع بعض
ولما ينشف الماء نضيف الزيت ونستمر في التقليب حتى يشقر
تفضــــــــــــــــلوا
احلى معــــــــــــــــــــلاك من ايدين ألمغتربة
يقدم مع سلطة وخضراوات خضرة مثل الجرجير الكرفس ….الخ
اني شخصيا احبه مع الرز
لاتنسونا من صالح الدعاء
في امان الله
بجد جميله احلى اعجاب وتقييم
روعه روعه
روعه روعه
يسلم الايادي يا غاليه رووووووووووعه
شكلو بيشهي يا عسل
احلى تقييم و اعجاب
في انتظار المزيد منك يا غاليه
شكلو بيشهي يا عسل
احلى تقييم و اعجاب
في انتظار المزيد منك يا غاليه
ماشاء الله
شكله يشهي .. تسلم ايدك يالغالية
احلى تقيم
شكله يشهي .. تسلم ايدك يالغالية
احلى تقيم
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة هنااسلام
بجد جميله احلى اعجاب وتقييم
روعه روعه
حبيبتي هنـــــــــــــــا
مرورك هو الروعــــــــــــــــــة
شكرا لمرورك وتقييمك
مرورك هو الروعــــــــــــــــــة
شكرا لمرورك وتقييمك
قد يهمك أيضاً:
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة :))NEHLA:))
يسلم الايادي يا غاليه رووووووووووعه
شكلو بيشهي يا عسل
احلى تقييم و اعجاب
في انتظار المزيد منك يا غاليه
شكلو بيشهي يا عسل
احلى تقييم و اعجاب
في انتظار المزيد منك يا غاليه
الله يسلمك حبيبتي نهـــــــــــــــــــــولة
هذا من ذوقك ياعمري
شكرا لتقييمك الغالي ومرورك الاغلى
ان شاء الله تدللين
هذا من ذوقك ياعمري
شكرا لتقييمك الغالي ومرورك الاغلى
ان شاء الله تدللين
قد يهمك أيضاً: