بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المطبق بعجينة الجلاش
المقادير :
عجينه ( الجلاش ) جاهزة
الحشوة :
الجبن البيضاء
اصبع ونصف زبده
بصل مفروم
2 بيضات
ملح و فلفل اسود
زيتون اخضر شرائح
الجبن البيضاء
اصبع ونصف زبده
بصل مفروم
2 بيضات
ملح و فلفل اسود
زيتون اخضر شرائح
الطريقه :
يقطع البصل الى قطع صغيره
ويخفق البيض ثم يضاف الى الجبن البيضاء والبصل ويخلط مع بعض
ويخفق البيض ثم يضاف الى الجبن البيضاء والبصل ويخلط مع بعض
تدهن صينية بالزبدة
ثم توضع قطع من الرقائق
ثم توضع قطع من الرقائق
ابدى بوضع نصف باكيت الرقائق واحده تلو الاخرى مع دهن الزبدة
كل طبقه من العجين عند وضعها في الصينية
كل طبقه من العجين عند وضعها في الصينية
بعد الانتهاء من صف نصف باكيت الرقائق ضعي حشوه الجبن البيضاء
يزين الزيتون الاخضر فوق الحشوة
يزين الزيتون الاخضر فوق الحشوة
ثم بنفس الطريقه السابقه تضعين باقي الرقائق مع دهن كل رقيقه بالزبده
مع دهن الوجه
مع دهن الوجه
ضعي الصينيه بالفرن على درجه حراره 375 فهرنهايت (يعني أعلى من
الحرارة المتوسطة ب 25 درجة فهرنهايتية ) لمده 40 دقيقه مع وضع
الصينيه بنصف الفرن لكي ما يحرق العجين.
الحرارة المتوسطة ب 25 درجة فهرنهايتية ) لمده 40 دقيقه مع وضع
الصينيه بنصف الفرن لكي ما يحرق العجين.
يقطع المطبق على شكل مثلثات ويقدم
وبالهناء والعافية
منقووووول للأمانة
يا عمري ياميمووو 
منورة موضوعي يا بعد تسسسسسبدي 
سلمت يداك يارب شكله تحفة واكيد طعمه احلى
thanx