استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه…
الكفتة المشوية
2/1
كجم لحم مفروم
1
حبة بصلة , متوسطة
2/1
كوب بقدونس ,مفروم
3/1
كوب بقسماط
4/1
كوب زيت ذرة كريستال
1
ملعقة صغيرة قرفة
2/1
كوب ماء ,بارد
1
ملعقة صغيرة بهارات
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل
1
حبة بصلة , متوسطة
2/1
كوب بقدونس ,مفروم
3/1
كوب بقسماط
4/1
كوب زيت ذرة كريستال
1
ملعقة صغيرة قرفة
2/1
كوب ماء ,بارد
1
ملعقة صغيرة بهارات
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل
طريقة الطهى
1. يفرم البصل والبقدونس حتى ينعما للغاية باستخدام الكبة . يوضع الخليط في وعاء بلاستيك كبير.
2. يضاف اللحم والبقسماط والبهارات و القرفة جوزة الطيب والملح والفلفل ونصف كمية الزيت وتخلط جميع المكونات معا بيدين مبللتين بالماء حتى يتماسك الخليط جيدا.
3. يشكل اللحم على شكل أصابع كبيرة باستعمال السيوخ . يدهن سطح الشواية بالزيت وترص فوقها الأسياخ. تشوى الكفتة على الفحم أو على شواية الفرن أو البوتاجاز حتى تنضج من جميع الاتجاهات.
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم…..
الله يعطيكي العافية
تسلم الايادى ويعطيك العافيه
يسلموووووووو ايديكي حبيبتي
[/URL
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .