.القرص الطرية الهشة من جمالها مش هتبطلى تعمليها.
.القرص الطرية الهشة من جمالها مش هتبطلى تعمليها.
عاملين ايه يارب تكونوا بخير
عملت قرص طريه كانت حلوه أوى
الطريقه
والمقادير بالصور
المقادير
1 كيلو دقيق
لبن للعجن
وانا بعجن انا بصراحه مش بعاير اللبن
انا بضيف شوية شوية واشوف العجينه وبضيف بالراحة ما اضيفش اللبن كله مره واحده لأ بضيف على مراحل
نصف كوب سمن
خميره بيرة فى حجم عين الجمل
شوية سكر ده بيساعد على الخمر بسرعة
نصف ملعقة صغيرة ملح
معلقه صغيرة بودر
ده الدقيق وعليه نصف ملعقة ملح وملعقة بودر
ده اللبن وسيحت السمن ووضعتها عليه
نصف كوب سمنه لأننا حطيت عليه وش اللبن
ودى الخميرة البيرة ضفت لها كوب ماء دافى وحطيت السكر ودعكتهم ببعض وسبتها تخمر
وخلطت جميع المقادير ببعضها
وعجنتها كويس أوى
بعد ما عجنت القرص بجيب معلقه سمنه بلدى وادعكها مع العجينه فى الآخر
معلهش نسيت أصور الخطوة دى
سبتها ترتاح 15 دقيقة وبعد كده
قطعتها بحجم البيضة الكبيرة وفرتها شوية وهى على الصينيه وسبتها
تخمر على الصينية حوالى ساعتين
دخلتها فرن سخن جدا علشان مش تنشف معاكى
ده لون القرص من تحت
ده الشكل النهائى
يارب تعجبكم
وياريت دعوة حلوة لأمى بالمغفرة والرحمة
بجد شكلهاااحلوة اوى تسلمم ايدك على الارص الجميله
واحلى تقيم
شكلها مبين كثير طيب
حبيبتى انتى ليش موكاتبة اسمك او اسم المنتدى على الصور
ياريت وفضلاً منك لاامراً تكتبى اسمك عليهم
ويسلمو ايدينك الحلوة
والله يرحم والداتك ويسكنها فسيح جناته
ولاتقطعى برك لها بالصدقة الجارية والدعاء
وحالاً الوسام
رووعه تسلم الاياادي يالغلا
تقيمي