المقادير:
– 12 قطعة ريش خروف
– 1 ملعقة شاي بهارات الشاورما
– 1/2 ملعقة شاي ملح
– عصير ليمونة واحدة
– 1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مطحون
– 1 فص ثوم مدقوق
– 1 قرن فلفل تشيلي أحمر طازج مفروم
– 5 ملاعق طعام زيت زيتون
الطريقة :
تتبل الريش بالبهارات والملح.
رشي عليها الليمون والتشيلي والزنجبيل والثوم.
ادعكيها جيداً واتركيها في الخلطة مدة 30 دقيقة، ثم حمريها في زيت الزيتون.
وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .
يسلمووووووووو الايادي الحلوه
