الدجاج المشوي . بالفيديو

دجاجه مشويه بالفرن
دجاجه متوسطة الحجم
ليمونه كبيره
4عيدان كرفس
2من الكرات
بصله كبيره
ثوم وحده كامله
3 حبات جزر
قليل من اغصان الزعتر
قليل من زيت الزيتون
50 غرام من الزبده
بعض اوراق من الروز ماري والميرميه
ملح وفلفل
طريقة العمل
نجهز الدجاجه ونضع بداخلها الليمون والروز ماري
ربط الدجاجه بواسطة خيط كما هو مبين بالفيديو
فرك الدجاج بقليل من زيت الزيتونوالملح والفلفل
غسل المفرمه والسكين جيدا لانو هلا بدنا نستعملهم لتقطيع الخضار
وما بدنا الزنخه تنتقل ليهم

فرم الخضار المذكوره الى اجزاء وقسم حبة الثوم بشكل اللي بالصور
ووضعهم جانبا
نضع شوية زيت في مقلاه لحتى يحمى

ونقلب الدجاجه فيه من جميع الجوانب لحتى تقارب على الاحمرار الخفيف

ووضعها جانبا
نقلب الخضار اللي قطعناها في زيت الفرخه لحتى يحمر شوي

نضع الخضروات في صحن الفرن او الصينيهونضيف ليهم الفرخه بوسط الخضار

مع ما تبقى من الاعشاب والزبده
وندخلهم الفرن
لمدة نصف ساعه

وهلا بنصير نطلع من صوص الدجاج اللي ينزل ونسقي فيه الفرخه
لحتى تبقى طريه
ونضيف شوي من الخل الابيض لانو يعطي للفرخه طعم تاني
وبنخليها كمان نصف ساعه

وبنتاكد من استواء الدجاجه بفحصها كما هو مبين بالفيلم
ونقدمها بالعافيه
وهيك طبختنا جاهزه
بتمنى انو تنال رضاكم

تسلم هـ الدياااااات الحلوة إللي ماتجيب إلا الحلوووو …

يسلملي مرور ك الحلووووووو وردك الاحلى يا عمري

تسلم ايدك دار دار دار