اليوم جبتلكم طريقة الخبز العربي اللي هو على الصاج وخبز التميس اكيد اللي عايشين في السعوديه عرفينو هو خبز افغاني او باكستاني اتوقع بس رائع
وعشان حبيبتي سوسو بتحبو كثيييييييييير كان لازم انزلها الطريقه وان شاءالله يعجبكم
اولا الخبز العربيالمقادير
4كاس دقيق
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه كبيره سكر
1ملعقه صغيره ملح
ماء دافء للعجن
الطريقه
نخلط المقادير جيدا ونبدأ باضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه لكن متماسكه
نتركها نص ساعه تقريبا تختمر
وبعدين نقسمها كور صغيره او متوسطه حسب الحجم اللي يناسبك ويناسب الصاج اللي حتسويها عليه
نتركها ربع ساعه وبعدين نفردها دوائر
ونرصها فوق بعضها وبينهم ورق خبز او مناديل نشاف بس نحط عليها دقيق عشان ماتلزق
تبداي تسويها على الصاج بالعكس يعني تاخدي اول وحده فردتيها وهكذا
اناماعندي صاج سويتها في الطاسه العاديه على النار
ولازم تكون مسخنه كويس ولماتحطي الخبزه تقصري النار شويه
حتبدأ تنتفخ وتستمري بقلبها على الجهتين الين ماتتحمر زي ماتحبي
وهذا شكله النهائي
وطعمو حلو جدا بالسندويشات
والان التميس اناسويت تميس البسكوت ولو تبغيه طري تستبدلي نص كمية المويه سمن وتخليه سميك شويه في الفرد
المقادير
4كاس دقيق
3ملاعق صغيره خميره
2ملعقه صغيره سكر
2ملعقه صغيره ملح
2ملعقه كبيره زيت
ماء دافءللعجن
الطريقه
نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه قليلا
نتركها تختمر من ساعه لساعتين
وبعدين نفردها اذا تبغيها طريه خليها سميكه شوي
انافردتها رقيقه عشان ابغاها تقرمش وتخرميها كلها بالشوكه
وندهن الوجه بيض وحليب ونرشه بالسمسم او الحبه السوده
وتدخليها الفرن من تحت بس ربع ساعه تقريبا وبعدين تولعي من فوق عشان تحمري الوجه شوي
وترى انافرني مومظبوط عشان كده ماتحمرت مظبوط
وان شاءالله تجربوه ويعجبكم
وصحه وعافيه
بجد تحفة وبتشهي
نيالك يا ام البنات هاي اجاك نوعين خبر
يا ريته صحة وعافية على قلبك وقلب لولو
واحلى تقييم الك حبيبتي
واشي لبنت الاردن واشي لام البنات
يا نيالهم بدي اشي الي انا ولا بعمل عليك انقلاب
شي بشهي راح اجربوه ان شاء الله
ووووووووواوووو
ايش هذا الابداع كل هذا لي انا لوحدي
تسلم الايادي حبيبتي لولو ما ننحرم منك ومن ذوقك
اي لا احد يخذ من خبزي وتميسي الموضوع للمشاهدة وبس ممنوع اللمس هههههههههه
احلي تقيييم لاروع جدة بتعمل خبز وتميس هههههههه
بجد تحفة وبتشهي
نيالك يا ام البنات هاي اجاك نوعين خبر
يا ريته صحة وعافية على قلبك وقلب لولو
واحلى تقييم الك حبيبتي
حبيبتي بنت الاردن مش قلنا بلانا من النق خخخخخخ
بس راح اعطيك تميسة وخبزايا هههههه شفتي قديش كريمة انا
تسلم الاياااااااااادي يادبدوبة
والتميس البسكوت المفضل عندي
بصراحه ابدعتي
واحلى تقييم