البخاري من مطبخي
السلام عليكم عزيزاتي ان شاءالله تكونوا بخير وبأحسن حال
هذا موضوعي الثاني عشر ضمن حملة سماء الابداع الثانية
وموضوعي اليوم عن اكلة بحبوها زوجي وبناتي واهلي وبيطلبوها مني دايما ً وهي طبخة "البخاري " وان شاءالله تعجبكم
واترككم مع الصور والشرح
على بركة الله أبدأ
فرمت بصلة ووضعتها في قدر وزيت على النار
هون بلشت اضيف الدجاج
هون اضفت الماء وورق الغار على الدجاج
هون قمت بتقشير الجزر وتقطيع جزء منه وبشر الجزء الآخر ثم قمت بسلقه
هون قمت بتقشير الثومة كمية كبيرة وقطعتها طحتها على الخلاط وقمت بإضافتها فوق الدجاج
هون احضرت بهار قهوة"هيل " وطحنته على الخلاط واضفته فوق الدجاج مع اضافة بهارات البخاري
هون شلت الدجاج من المرق ووضعته جانباً
هون صفيت الجزر المسلوق من الماء وأضفته على مرق الدجاج
هون اضفت البازيلاء فوق الجزر ومرق الدجاج
هون اضفت الارز طويل الحبة فوق البازيلاء والجزر
هون بلش الارز يستوي وطيت النار تحته وتركته "يتهدى"
هون وضعت الارز في طبق"سدر كبير"
هون وضعت قطع الدجاج في البقسماط او القرشلة وقليتها
هون الطيق بشكله النهائي
ان شاء الله الطبق يكون عجبكم وصحة وهنا على قلوبكم
مع حبي واحترامي لكم جميعاً 
تسلم الاياادي ..احلى تقييم
مشكورة ياقمر على المرور والتقييم
بخاري روعة
تسلم الآيادي نيشان
عوافي عليكم يارب
تقييمي لكِ.
شهى جدا
تسلم ايديك
واحلى تقييم
تسلمين شكلها مرة تجنن
طريقة رائعة جداً
وأكيد مذاقها أروع ماشاء الله عليكِ
تقييمي المتواضع بس إلك يا قلبي ……….^_*