الارز الابيض الشيلاني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اقدم لكم طريقة (الشيلاني)بالخليجي او الرز الابيض
الشيلاني عاده يقدم مع المرق(اليخاني) والسمك المقلي
عادة يستعمل الرز الهندي بسمتي وهذي صورته
الطريقه
3 كاسات رز بسمتي مغسوله ومنقوعه
اضع بقدر الطهي6 كاسات ماء الا ربع وملعقه صغيره ملح وقليل من الزيت النباتي وقرنين فلفل
عندما تغلي الماء صفي الرز المنقوع من مائه واضيفيه الى الماء المغلي بالقدر
الى ان يرتفع الرز تقريبا وينشف الماء انقليه الى نار هادئه لمدة نصف ساعه
واغرفيه وقدميه وهذا شكله
وبالهناء والعافيه
انا عارفه انه طبق بسيط ولكن اظن الكثير لايعرف طريقة عمل الشيلاني
بجد منظرو يجنن ويفتح النفس
مشكوووووووره حبيبتي على احلى طبق رز
طبعا احلى تقيييم
يسلمو حبيبتي
وبــــــــــــــارك الله فيك
بانتظار باقي أطروحاتك
المميزة
انا بعمله كده بس من غير الفلفل
الاخضر ده
انا بعد ما احطه على الزيت وقطعه زبده
ااخذه تشويحه وبعد ذلك
اضع مرق ويكون ساخن لا الارز بيكون
ساخن ولا ينفع اضعه بارد
وبعد كده ممكن تضعى شويه كمون
بيعطى ريحه حلوه جدا
بس خلاص
هههههههههههه
شكله جميل وشهى جدااا
انا بحبه يكون مع الكبده الاسكندرانى
وطريقتك جميله حبيبتى
تقبلى مرورى وتقييمى 🙂
ماشاء الله عليك
مبرووووووك الوسام يا احلى طباخة
و طبعا احلى تقييم