من كم يوم كنت في محل لبيع ادوات الكيك والبسكوت من قوالب وزينة وغيرها لقيت هالمنتج …
اطبعي على الكوكيز (البسكوت)
هو عبارة عن اوراق مطبوع عليها نقشة مثل الدانتيل ….وهي خاصة للحلويات ممكن تطبع على البسكوت (البيتي فور) او الكيك او الشوكليت
حبيت اجرب …..وطبعا لازم اعرض عليكم ياعزيزاتي نتايج التجربة ….
اولا …
نفرش الورق في صينية الفرن ..
ثانيا..
طريقة عمل البسكوت ( البيتي فور)
المقادير..
250 ج طحين
125 ج زبده
125 ج سكر
بيضة
ملعقة فانيليا او ملعقة ماء زهر
الطريقة..
— تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تتجانس
—تضاف البيضة والفانيليا مع استمرار الخفق
—يضاف الطحين ويعجن جيدا
—تكور وتترك لتترتاح لمدة نصف ساعة
— ترق على سطح املس بالنشابة وتقطع باي شكل …انا استخدمت قطاعة على شكل قلب لان النقشة فيها قلوب
— ترفع كل قطعة وترطب قليلا بالماء بواسطة فرشاة من جهة واحدة و توضع على الصينية على نفس الجهة المبللة
— تدخل في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط
— عندما تستوي توضع في صحن التقديم
وتقدم مع الشاي
اتمنى ان يحوز الموضوع على اعجابكم لانو عجبني وحبيت انكم تشوفوه
يا قمرات
وشكرا للجميع
وعجبتنى الطريقة جداااااااااا وحسأل على الدانتيل الخاص بالحلويات ده عندنا واطبق طريقتك واقولك شكرا يا قلبى
-بس انا مخدتش بالى من كمية لطحين اد ايه فى البيتى فور
شكلها حلو
بس كيف يلزق فيهها اللون؟لو كيف موفاهمه
وبالنسبه للطحين 250 ج
والزبده 125 ج
حبيبتي دبه ومعطله شكرا لتواجدك يا عمري
انتي اشتري الدانتيل وهوه رح يطلع معك
شيف المنتدى بارك الله فيكي وفي انفاسك الممتاز
ماشاء الله عليكي روح قلبي