ارز البخاري مع صدور الدجاج من مطبخي 2024.

السلام عليكم كيفكم اخواتي بهذا المنتدى الحبيب انا اسفة لا انقطاعي وان شاء الله برجعلكم متل اول واحسن بس نفسيتي شوي تعبانة …..

المهم طبخت اليوم طبخة نقلتها من كتاب واضفت اليها وحذفت منها يعني من مطبخي اعتبروها

اسمها الارز البخاري مع صدور الدجاج من صنعي
اخترت صدور الدجاج لانو بحبها انا وزوجي وهدا الي كان موجود عنا بلبيت ….. الجود من الموجود هههههههه

اولا رح ابدا بخلطة الخضار

بسم الله نبدا

نقشر البصل والثوم كما في الصورة

ثم نقطع البصل والثوم شرحات كما في الصورة ونضعها في وعاء الطبخ كما في الصورة

ثم نبشر جزر ونضعه بلوعاء طبعا حسب الرغبة كما في الصورة

ثم نضع ربع اصبع زبدة نباتي كما في الصورة

ثم نضع فلفل حار ونحرك الخضار حتى تذبل كما في الصورة

ثاني خطوة

اضافة صدور الدجاج مقطع مكعبات الى الخضار كما في الصورة مع البهارات ( قرنفل , هيل حب , ملح , عود قرفة , قرفة مطحونة , مكعبين ماجي ) فقط

ثم اضافة بندورة معصورة بلمولينكس حبتين لانو طبختنا لا شخصين وحسب الرغبة كما في الصورة

ثم وضعها على نار وسط لمدة ربع ساعة كما في الصورة

ثم نقع الرز لمدة ثلث ساعة ووضع ملعقة ملح كبيرة بماء النقع ثم اضافتها للخضروات وماء البندورة ووضع الماء حسب الطبخة وحسب الحاجة كما في الصورة

والان تجهيز اللوز مع سمنة نباتي قليلة كما في الصورة

ثم تحميص اللوز حتى يصبح ذهبي كما في الصورة

وهذا شكل الطبق بعد وضع اللوز على الوجه

وللعلم هذا موضوع ثالث مرة اكتبو وينحذف من ورا بنتي لمار

وادعولي لانو فعلا قعد معي ساعتين كتابة
وصحتين وعافية حبيباتي ….. ادعولي انو تتحسن نفسيتي

ارز البخاري مع صدور الدجاج من مطبخي
ارز البخاري مع صدور الدجاج من مطبخي
ارز البخاري مع صدور الدجاج من مطبخي