حبيباتى فى احلى منتدى..
طبعا نعرف كلنا الارز الابيض..و الارز الاحمر..و الارز البنى..
اقدم لكن اليوم الارز الاخضر…نعم الاخضر..
و هذه هى الطريقة..
نحضر سلق و نغسله جيدا..(يعطى اللون فقط و لا طعم له)
نضعه فى ماء على النار و نسلقه..
نتركه ليبرد ثم نضربه بالخلاط
و نصفيه بمصفاه رفيعة جدا..
و نأخذ مقدار منه حسب كمية الارز+ نصف كوب
(مثلا 2كوب ارز يكون عليهم 2و نصف كوب ماء سلق)
نضع قليل من الزيت + ملعقة زبد فى الاناء
ثم نضع فص مستكة و عندما تذوب نضع الماء الاخضر..
عندما يغلى نضع ملح+الارز المغسول..
نهدأ النار و نتركه حتى ينضج..
يقدم مع السمك و المأكولات البحرية…
ان شاء الله يعجبكوا..
المشكلة ان الاولاد طلبوا ارز ازرق؟؟؟
اللى عندها حل لكن من غير استعمال الوان صناعية
يا ريت تبلغنى..
وهذي طريقة عمل اللون الازرق>> انا ماجربتها بس اخذتها من النت وعجبتني ^^
خذي ملفوف احمر وقطعيه
اسلقيه مع ماء مغلي الى ان يتحول لون الملفوف للاخضر الغامق وبتكون الصبغة نزلت منه وراح يكون لونها بنفسجي
صفي الماء البنفسجي من الملفوف واضيفي له قلييييييييل من البكنج صودا ((مو اكثر من نص ملعقة صغيرة))وراح يكون لونه ازرق:)
اتمنى هالطريقة عجبتك كااعجابي بموضوعك
جزاك الله كل خير للاستجابة السريعة..
ان شاء الله اجربها و انزل النتيجة..
تسلمى حبيبة قلبى..
وصفه جديده و جميييله اوى يا ام عمر
فى انتظار جديدك ياغاليه
احلى وسام وتقييم لعيونك حبيبتى
🙂
|
ياعينى شو هالالوانات دى للاسف انا زوجى بيحب الاكلات التقليدية ومابيحبش اي شى جديد يعطيك الف عافية
|
وصفه راااائعه ونوع من التغيير صراحة مبدعه دوما
وحلوة فكرة الارز الازرق ننتظر ابداعك فيها