اهلا اخواتى الكريمات
اليوم عملت اصابع الكفتة المقرمشه طعمها حلو وطريقتها سهلة وبيعجبنى
المكونات
نصف كيلوا لحمة مفرومة
بصلة مبشور صغير
فلفل رومى بشور صغير
ثمره طماطم صغيره مبشوره
بيضة
ربع كوب بقسماط
معلقه خل
ملح , فلفل اسمر , بهارات لحم , زعتر , نصف معلقه ورق لورا وحبهان وقرنفل مطحونين ( المهم انتوا تبلوها براحتكم )
للقلى
دقيق , بيض , بقسماط
الطريقة
ضعى اللحم عليه كل المكونات المذكوره فى الاعلى
قلبيه جيدا
بعد ذلك قومى بلف اللحم على قلم اصابع كبيره وسميكه نوعا ( انا بلفها على قلم واتركها مجوفه حتى تستوى سريعا )
قد تجدى اللحم غير متماسك جيدا فلا تقلقى
بعد ذلك ضعى الاصابع فى دقيق ودخليها الثلاجه او الفريزر لمده نصف ساعه حتى تتماسك جيدا
بعد ذلك اخرجيها وضعيها فى بيض ثم بقسماط
ونقليها فى زيت غزير
هنا فى النهايه
ان شاء الله تعجبكم 🙂
بس كده دكتورة فوز بتطردني بره المنتدي 🙂
خلاص ممكن اعملها مشوي بيمشي حالها
تسلم ايدك حبيبييي وبالهنا والشفا علي قلبك
بارك الله فيك بنتظار المزيد من طبخاتك
أكلة شهية ولذيذة فعلاً وتستاهلين التقييم …
تسلم الأيادي
أممممممممممممممم
بجميع أنواعها
عطيكِ العافية غاليتي وفى انتظارجديدكِ دائماً
كفته بتشهي
يعطيك الف عافيه ومبرووك الوسام:))