جبتلكم اكلة مصرية وسهلة
المقادير
2حبة كوارع بتلو
بصلة مقطعة اربع اجزاء + 3حبة هيل
ورقتين غار + فلفل اسود وملح
2فص ثوم مفرى + ربع كوب خل + نصف كليو رز مصرى
2معلقة سمن او زيت
*التحضير
تغسل الكوارع وتنظف جيدا
وتوضع فى القدر مع البصل والهيل وورق الغار
مع نصف مقدار القدر من الماء
وتترك على النار متوسطة الحرارة حتى النضج جيدا
( أنصح باستخدام قدر الضغط لاختصار الوقت)
يضاف اليها الملح والفلفل الاسود فى القدر
يسلق الرز بالطريقة العادية
* لعمل الصوص
يحمر الثوم ثم يضاف اليه الخل وقليل من الملح
نحضر طبق التقديم ويوضع بها الرز نضيف صوص الثوم
وتوضع فوقها الكوارع
يقدم المرق مع طبق التقديم
منقول
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
تسلم الايادي
الكوارع من اجمل الاكلات الشعبيه الشهيه
بارك الله فيك
ولاتحرمينا جديدك
