اهلاااااااا يا حلووووات
اكيد كلكم عارفين انو ساعات في العيله نعمل عزومات
ونبقى فرحانين بالضيووووووووووووووف
ولانو من مبدا الضيف صاحب البيت
قررنا مشرفات الاطباق نعزم بعض
ولانو الكرم الحاتمي
لغوووه من زمان 
قلتلهم الي تجي تجيب حاجه معاها
انا عملت بوريك ضخم
لانو لو عملت العادي كنت خبيتو وما عطيتهم
من منطق انو اكرام الذات بما تحب واجب
نحتاج
بطاطا مهروسه مع بصل و بقدونس و بهارات
اوراق بوريك
بيض
جبنه
صدر دجاج
نجيب صينيه فرن مدهونه نحط 5 ورقات من اوراق البوريك مع دهن بين كل وحده و التانيه
وبعدين نحط خليط البطاطا
الدجاج و الجبنه
واخر شي البيض حسب الرغبه نخلطو مع بعض
وبعدين نقفل باوراق البوريك ب 5 اوراق
و ونززززفها على الفرن
وهنا لما طلعت زي القمر شبهي
وهنا بعد التقطيع
وهنا لياااااااااااااا
ايه رايكم في عزومتناااااا
وعلى فكره تقييمكم لضيوفي عبير و اميره ودندونه لااازم
لانهم تعبو في غسل المواعين من باب انو البيت بيتهم
وشعري
بيت العز يا بيتنا
على بابك نهولتنا
وجوا المطبخ عبورتنا
وبتساعدها امورتنا
ومعاهم دندونتنا
انا ما عنديش اخوات بنات وعمري ما قلت يا ريت كان فيه اخت ليا 
الاااااااااا
في غسل المواعين
واتفضلو شوفو ابداعات الحلووووات
سلطة الارز بالخضار والناجيت
سلطة الارز بالخضار والناجيت
اهلين فيكم ياحلوين 
سلطة شهية وسهلة وصحية
مقاديرها
كماواضح بالصورة
ارز بنى مسلوق ومخلوط مع زبادى (روب) وملعقتى جبن سائل
خضار مشكل ومسلوق على البخار
قطع ناجيت مسلوقه على البخار
ذرة
زيتون شرائح
فلفل حلو
جزر
او ل شئ نخلط الارز مع الزبادى والجبن
ثم نضيف الخضار
وبعدها قطع الناجيت بعد تقطعيها لقطع صغيرة
ونجهز القالب ليعطيه الشكل المناسب
جهزته بوضع الذرة بجوانبه
ثم خلطة الارز
وبعدين على صحن التقديم
حركة سويت قلب للسلطة
وزينى مثل ماتحبى تراها وصفة خفيفة وشهية وصحية
وباقى المقدار جهزت له هالقالب المرن
ووضعت باقى الخضار والذرة والزيتون
وباقى الارز
وبصحن التقديم على طووووول
وزينت بشرائح الخيار
شكلها عجب الاولاد وكماااان طعمها
وان شاء الله تحربوها وتعجبكم
وافر تقديرى ومودتى لكل من مر هوووون
اهلا يا احلى قمرات
مرحبا بيكم في عزومة مشرفات القسم ….منورين
انا عملتكلكم السلطة هذه لكن ما تكثروش عشان سفرة العزومة مليانة
ومش راح تلحقو تخلصوها 
في الاول يا بنات جبت قدر و حطيت فيه ماء وملح وشوية زيت و ورق رند لسلق الارز حتى يجي فيه نكهة ورائحة شهية
من جهة اخرى تقطعي شوية جزر..فاصوليا..بطاطا صغار و تطبخيهم عالبخار
بعدما جهز الارز تصفيه و تحطيه في وعاء
تضيفيلو جبن..معدنوس او كزبرة مقطعة ..زيتون مقطع..تونة..مايونيز
و لو حبيبت تضيفي حبات ذرى
وتخلطي الكل 
وتجيبي مول الكيك و تحطي فيه البلاستيك الغذائيوتصبي خليط الارز و تضغطي بالملعقة حتى تسوي السطح و تحتفظي بالشكل
وفي وعاء اخر تحطي الخضر المطبوخة وتخلطي معها شوية مايونيز
وتحطيها في المول فوق طبقة الارز
تحطي المول في الثلاجة مدة نصف ساعة
وتجهزي صحن التقديم …تفرشي فيه اوراق خس
تقلبي المول بحذر عالصحن و لو ماكنت مفرشة اوراق الخس انت ممكن تحطي صحن التقديم على وجه المول و تقلبي
وتزيني على طريقتك
سلطة المايونيز بالخضروات
اليوم احب ان اقدم لكم سلطة المايونيز بالخضروات
سلطة المايونيز بالخضروات بس طبقات
اولا المطلوب
بطاطس مسلوقة و مقطعة مربعات / جزر مسلوق و مقطع مثلثات / بسلة مسلوقة / كابوتشي ( خس )
مايونيز مع 2 معلقة لبنة ( اللبنة اختياري )
نضع الكابوتشي ثم شويه مايونيز
ثم البطاطس و شوية مايونيز
ثم البسلة و شوية مايونيز
ثم الجزر و شوية مايونيز
ثم كابوتشي ونزينة بقطعتين جزر
ثم تأكل بألف هنا
رحتوا في الخباثة عملتوا اكلات ولما شبعتوا جيتوا تقولوا اتفضلوا
ليييييييييييييه ده كلكم صحابي واخواتي ولا وحدة عزمتنيييي
انا مخصماكوا
ههههههههه
تسلم الايادي يامبدعات
واحلي تقييم