المحار عجينة رائعة بالصور 2024.

المقادير 1
3 كوب دقيق
2 م ص سكر
1 م ص ملح
1 م ط بايكنج باودر

المقادير 2
2/1 1 م ط خميرة فورية
2/1 كوب ماء

المقادير 3
3 بيض
1 علبة حليب مركز ( بوني – أبو قوس —-)
1 فنجان شاي لبن

زيت للقلي

الطريقة

نخلط المقادير 1 مع بعض

نخلط المقادير 2 مع ذرة سكر ونتركها مغطاة 5 دقائق

نخفق المقادير 3

نضيف المقادير 2 على المقادير 3 ونخفق شوي

نحط المواد الجافة في وعاء العجن ونضيف عليها السوائل ونعجن لحد ما تتكون عجينة طرية – نتركها تخمر 45 دقيقة – نعجن العجين مرة ثانية ونتركها ترتفع حوالي 2/1 ساعة

يتبع

القسم الباقي من العجين نرقه ونقطعه مربعات ( علشان يصير جيب أو محفظة التاجر) ونكمل نفس الخطوات ونحشيها جبن شرائح وسلطة أو حسب الرغبة

وبالعافييييييييييييييييييييييي