اكلة شعبية برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية 2024.

حبيباتى اجمل وردات فى بستان رجيم…

اكلة شعبية … برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية..

اكلة انما هيييييه… .منى لكن هدية..

ان شاء الله تعجبكن ..

المقادير..

2 كوب ارز مصرى مغسول و مصفى من الماء
2 كوب عدس اصفر مغسول و مصفى من الماء
و نخلط الاثنين معا..

بيض بلدى مسلوق نصف سلقة( حوالى 5 دقائق بعد غليان الماء)

نحضر برام و ندهنه جيدا بالزيت..

و نضع نصف كمية الارز و العدس
و عليه البيض المسلوق المقشر..

رشة ملح و فلفل اسود..

نضع باقى الارز و العدس..

ماشاء الله شكله مثل اللؤلؤ..

نجهز 2 كوب حليب مع 2 كوب شوربة مع
بصلة مفرومة ناعم و ملح و فلفل اسود و نغليه
على النار ثم نضعه باحتراس على الكشرى..

نضعه فى فرن حامى حتى يبدا يتشرب..

نخرجه من الفرن و نضيف 2 ملعقة كبيرة قشدة..

ثم نضعه فى الفرن مرة اخرى حتى يحمر و ينضج..

ماشاء الله..ممممممممم..رووووووعة..

يقدم مع شرائح باذنجادن مقلية..

لكن بعد اضافة الخلطة السرية..
ثوم +فلفل حامى و عادى+ ملح + كمون+
كسبرة جافة+ خل + عصير ليمون+ ملعقة زيت
و يخلط بمحضرة الطعام..ثم قليل من النعناع الجاف..

ممممممممممم…

تفضلن يا حلوات..

طبعا لا غنى عن البصل الاخضر مع الاكلة الشهية

برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية

من الداخل مفلفل و جمييييل..

و البيض ناضج بالدرجة المطلوبة..

خالص حبى لكن جميعا..

اكلة شعبية برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية
اكلة شعبية برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية