الوسم: الصاج

الطريقه لخبز الصاج هي
كيلو سميد + كوب زيت + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فوريه و نجمع بالماء الدافئ

انا اضفت ثوم و بصل بودرة

و بعد ما ابتديت اجمع في العجينة ضفت شوي جبن مبشور و زبدة


لكيلو بيعطيك 7 خبزات متوسطي الحجم و الطبخ انا بحبها كذاااااا مستويه مليح و حتى وجود الجبن فيها يخليها تاخذذ اللون هاذ



احبكم

خبز الصاج لفطور الصباح بطريقتي المبتكرة حصريا على موقع رجيم

اهلا حبيباتي اجاتني فكرة تحضير خبز الصاج لكن يكون خاص بالحليب
عادة هو سميد1 كيلو + كوب زيت + ملعقة خميره فوريه و رشه ملح و تجمعي بالماء

انا عملت
1 كيلو سميد متوسط + نصف كوب زيت + نصف كوب زبدة مذابه + 3 ملاعق سكر + رشه ملح و ملعقة خميره + فنجان ماء زهر و كملت الجمع بالماء و عجنت و طهوتها عادي فوق الصاج

احبكم

خبز الصاج دايت فقط 104 كالوري حصريا على مجتمع رجيم

اتمنى افادتكم حبيباتي

ربي يحفظك حنونه و يبارك فيك

ما شاء الله عليك انا مكانك اكل وحدة بالكامل
وهو سخون ميم ميم وانا امووت على الخبز
يسلمو ايديك
تقيمي

خبز هايل. ويا سلام و هو سخون احدى ذكريات الطفولة فيها خبز
يعطيك الصحة يا أختي

واو هيك انا حصلت الغداء
والفواكه خخخخخخخخ وراح اخذ كل شئ

تسلم الايادى
ومني احلى تقييييييييييييم

روعه حبيبتي
تسلم ايديك الحلوه
شكلها شهي
مبروك الوسام

المكونات

دقيق

ملح

ماء

الحشو الحادق

بصل مفروم فلفل مفروم

طماطم مفرومة

قليل من الزيت

جبن

الطريقة

نعجن العجينة با الماء وقليل من الملح حتى تصبح طرية مدة عجنها 20د ونتركها ترتاح لمدة 20د

ثم نحضر الحشو

ثم نضع الخليط في قدر الضغط لمدة 20د ثم نفتح عليه ونضيف الجبن ونتركه يبرد

نشكل العجينة كويرات ونتركها ترتاح لمدة 15د

وناخذ ورق مقوى لنسهل عملية رفعها الى الصاج ندهنها با الزيت

ونفتح العجين فوق الورق با الزيت

ثم نضع الحشو ونغلقها على شكل مربع

ثم نضعها وهي مقلوبة تطهى قليلا ثم ننزع الورقة

ونقلبها على الجهتين

وهنا في صحن التقيم

با الهنا والشفا وبصحتكم

والله مبدعه عاشت ايدك والف عااافيه

اهلا حبيباتي

الكسرة من الخبز الذي لا يغيب في البيت الجزائري خصوصا صباحا مع القهوة
تؤكل ساخنة و لذيذة يم يم يم او في المساء مع قهوة المساء
المهم انا عملتو اليوم للهروب من اسئلة الضيوف فالشغل و لا الاسئلة او بالاحرى الشغل احسن من ردودي شبه المدفع و بالمره قلت خليهم يكسبة وزن

نجي للوصفة
1 كيلو سميد يعملك 4 خبزات و لازم يكون رطب انا كان عندي المتوسط

حطيت عليه زيت تقريبا فنجان الا ربع و حكيتو بين ايديا و بعدها اضفت الملح + الحبه السوداء + خميره الخبز الفوريه +قليل من السكر
و جمعت بالماء الدافي
خليتها ترتاح 5 دقائق و فوق سطح ابتديت بالعجن يكون باسفل الكفين بالايدين الاتنين
و بعد العجن الكويس اضفت شويه زبده و عجنت لادخال الزبده

عشان اعلي الكوليسترول للضيوف
و بعدها عملت الكرات و ابتديت افرد بالنشابة و طبعا الصاج حطيتو يسخن
المفروض صاج من الطين بس انكسرللاسف اليوم كسرت كم شي في البيت
وشوي و كسرت ظهري معاهم
فحطيت صاج ده

و طبعا نثقب العجينه بالشوكه
و هنا خلاص جاهزة

و صحة و هنا

و الخبز ده ممكن يتعمل للرجيم لانو من السميد مش الطحين لكن مع حذف الملح و تعويض الزيت بزيت الزيتون و اكل قطعه واحده
و سلللللللللام يا حلوووووووووات

احلى تقييم يا نهولة

ماشاء الله

تسلم ايدك يااقلبي شكلها يششهي
واهم شي عجبت الضيووف ..سلامته ظهرك هذا من الشغل الزايد
تقيمي ياااعسسل

خبز الصاج بالخضروات دايت و صحي في مركز التخسيس رجيم المجاني و العالمي

اهلا يا حلواتي
اليوم راح نعمل خبز بالخضار
حطي اي خضار تحبيها
العجينة
كوب سميد رطب + ملعقه خميره + نصف كوب ماء دافئ نخلطهم و نتركم 5 دقائق
نصيف خضار نصف مطهيه
انا حطيت سبانخ طماطم و بصل

نضيف بهارات
نخلط و نضيف قليل من زيت الزيتون

و بعدها نجمع باضافه السميد

نسخن مشوة او مقلاه او صاج
و نشكل دوائر صغيره
لازم نتعود على تصغير اكلنا
و نطبخها





و طبعا لاني استمتع بالطبخ كتبت اسمي هنا

يممم يمممي
شكله شهي ولذيذ
تسلم الايادي ياقلبي
تم للمفضلة وجاري التطبيق

ييييممممي راح اجربها ان شاء الله و نحطللك الصور
عندي سؤال نهولة كيف عملتي الخضر
يعطيك الصحة روعة