الوسم: الحلى

احلى طرق تقديم الحلى 2024 كيفية تقديم حلى , طريقة تقديم الحلويات 2024 اح

حلى اردني وكثير طيب

المقادير
كيلو سميد
كاسه سمنه ذائبه انا حطيت نص الكاسه زيت والنص الثاني سمنه
ملعقه خميره
ملعقه بكنج بودر
ملعقه كركم لاعطاء اللون
كاسه ماء او حسب حاجتك
الحشوه
ناخذ من الكيلو كاسه سميد
ونضيف عليه
كاسه سكر
معلقه قرفه
نص ملعقه حلبه مطحونه ممكن تستغني عنها بس بتعطي نكهه طيبه
بهار الكعك
كاسه جوز هند
نص كاسه عين الجمل
نص كاس زبيب
نص كاس فستق حلبي او اي مكسرات تحبيها
الطريقه

نخلط السميد والخميره والسمنه والبكنج والفانيلا وماء الزهر كلها بخلطها مع بعض وتعجنيها حتى تصير بهالشكل

ولا تنسي الكركم للون بعد ما نعجنها نتركها 10 دقائق
وبهالوقت نحضلر الحشوه
نخلط كل مواد الحشوه مع بعض ونضيف عليهم السميد و3 ملاعق ماء بس لا تتكتي فقد حتى تتماسك
نرجع للعجينه نقسمها قسمين
نفرد القسم الاول بالصينيه مثل الصوره
ثم نضع فوقها الحشوه بهالشكل نبعدها عن الاطراف حتى ما تلصق بالصينيه

ثم نضع فوقها القسم الثاني مثل الصوره

واخر شيء نخبزها وانتبهي عند تحمير السطح ما تخليها تطول

وهون شكلها من الداخل

الشكل النهائي

واي سؤال انا جاهزه

ماشاء الله عليكي

و اهلا بيكي و باكلات الاردن الشهيه

تسلم احلى ايدين عملت احلى حلى

تقبلي مرورى و تقييمي

يمي يمي يمي
روووووووووووووووووووووووعة
سلمت يمنآك ع الطرح الراائع والمشهي,,
لذيذة ومشهية


لروحك الود العذب
ودمتي بكل ود وسعآدة……
بانتظار جديدك بكل شوق

تبدو لذيذة ،يعطيك الف عافية

يسلمووو ايدينك يا قلبى شكلها شهى مرة بتعرفى اظنها تشبه الحجازيه عندنا فى مصر
احلى تقييم واعجاب لعيونك

وأي وحده مثل حالتي تشاركناا هنااا الموضوع مفتوح للي بحاجه لمساعدة زيي

يعطيج ربي الف عاافيه حبيبتي واهتمي بصحتش اول باول ترى السكر ادا ارتفع له عواارض مو طيبه انتبهي اوكي
والتزمي بحميه السكر وامتنعي عن الحلويااات والنشويااات لان مصيرها تتحول الى سكريااات
حاافظي على صحتش الصحه اهم حااجه للانسااان ادا رااحت الصحه رااح كلشي خيتووه
اني انصحش انش تلتزمي بالموااعيد واخد الابر والمدااومه على الريااضه
ووزنش بعون الله رااح ينزل ادا نزلتيه بالطريقه الصحيحه
دمتي بحفظ الله واتمنى اني اسمع منش اخباار حلووة اووكي

حبيبتي سلااامتك الف سلااامه ومااتشووفي شر يااارب..
بس بليييز لازم تنتبهي على نفسك مايصير كدا صحتك فوووق كل شي ..
وبعدين الدكتور يتكلم لمصلحتك حبيبتي ..
والحمدلله وزنك بإذن الله سهل نزوووله يعني مايبغااالك كثير ماشاء الله ..
حاااولي تبتعدي عن الممنووعاات وتنتبهي على صحتك…
عواااااااافي 🙂

الصراحه
مشكله
ربي يكون في عونك وعوني
الحلا مش لي هناك معاه
وإذاسويت الحلا ياكلونه ما أذوقه
بس الحمدلله
أمشي باليوم ساعة

سلامتج وماتشوفين شر
بس لازم تشدين حيلج وهاي جسمج والدكتور اكيد يبي مصلحتج
شوفي احسن شي لج المشي هو عدو السكر
سبحان الله حاولي تنتظمين بالمشي وبتشوفين نتايج ترضيج ان شاء الله وخففي من الحلويات والدهون والنشويات لانها كلها تتحول سكر عندج
وواظبي ع الابر هي الحل لمثل حالتج واحنا معااااج وانا الي حولي امي واختي وزوجي كلهم مرضى سكر والحمدلله

الطبقة الاولى

(كيكة الزبادي العادية 3بيضات – علبة زبادي – نفس العلبه سكر – ثلاث ارباع العلبة زيت – 2ملعقه شوكولاته

تخلط في الخلاط ثم نصبها على كاسة دقيق وملعقه كبيره بكنج بودر

نحطها في صينيه كبيره ونخبزها

الطبقة الثانيه :

10كيري – علبة نستله توضع فوق الكيكه اذا بردت وتنحط في الفرن شوي بس عشان تجمد فقط وبدون تحمير

الطبقة الثالثة :

نرص بسكوت السمسم المعروف يا اولكر او تيشوب فوق النستله بالترتيب

الطبقة الرابعه :

علبة سفن + ظرف كريمه تغلي على النار ثم تصبينها بملعقه شوي شوي لانها حاره

انتهينـــــــــــــــــــــــــا,,,,,,,,,,,,,,,,,,

تتركينها تبرد ثم تقطعينها بعلبه بكنج بودر مخلصة ما تحتاجينها

المقادير و الطريقه :
4 طبقات :
*ط 1 :
بسكويت شاي يصف في الصينيه بدون تغميس .
*ط 2 :
1 كأس حليب يشقر على نار هادئه حتى لا يحترق ثم يعجن بــ ( 1 فنجال زيت . 1 فنجال سكر ناعم . 1 علبة قشطه ) تعجن مع بعضها ثم تفرد باليد على ط 1 .
*ط 3 :
بسكويت شاي يرص على ط2 مثل ط1 .
*ط 4 :
( ثلاث ارباع كاس حليب سائل يغلي ثم يوضع عليه 2 ظرف كريمة كارامل ثم يرفع عن النار ويوضع عليه علبة قشطه وتوضع كطبقه اخيره على ماسبق )
وللتزيين :
– يبشر عليه شوكلاته اية نوع وذلك بعد ان يبرد .
– يقطع حسب الرغبه ويقدم .

وبالهناء والعافيه ….

مشكووورة اختي وجزاكي الله خيرا

مشكورين حبيباتي على مروركم الاكثر من رائع

أنــــــــــــــا سويته طلع جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ن

جبت لكم حلى روعه ان شاء الله يعجبكم
نبدأ

المقادير :

5 جالكسي سادة

علبة كبيرة حليب مركز "نستله"

جبن كيري

1كيك سويسرول ب الشوكوليت

اوريو

ربع كاس حليب سائل

الطريقة :

يذوب الجالكسي في حمام مائي او المكرويف

وبعدين تجيبين قوالب السيلكون بصراحه رووعه هالقوالب تدهنين فيها الجالكسي

وكل ماكثرتي أحسن وبعدها تحطينه في الفليزر.

يخلط في الخلاط نصف علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري

و يوضع في كل قالب ملعقة .

تجيبين كيك سويسرول وتقطعينه شرايح نحيفه

وتضعين في كل قالب شريحتين .

تجيبن 14 حبه اوريو و ربع كاس حليب

وتحطينه على النار لما يذوب الاوريو

تحطين في كل قالب من الخلطه لما يتسكر كل القالب

وتدخلينه في الثلاجة وقبل التقديم بـ 10 دقايق طلعيه عشان يذوب شوي

النتــــــــــــيجه النــــــــــــــهائـــــ ـــــ ــــــــــــــيه

شكلة يميييييييييييييييييييي يسلموووووو غلاتي

تسلمين ع المرور

واااااااااااااااااااااااااااااااااااو من جد ساال لعابي ههههه يسلموووووووووو

بجربه ع طوول بعد الدايت

يميمممممممممممممممممممممممممممممممممممم يسلمووو روعه

حلى سهل ولذيذ شكرا لك

تسلم ايدج
وايد حلوه

المقادير1. كمية من (سح) … وهو مصطلح إماراتي يطلق على التمر المعجون…
2. كوب طحين رقم 1 أو يمكن تحتاجين أكثر على حسب كميتك…
3. زبدة أو زيت
4. توفي … (كوب سكر + قشطة + زبدة + نص فنجان ماء)

الطريقة… ناخذ قطعة سح (تمر) ونشكلة على شكل قارب يعني نحفرة مثل ما موضح في الصورة… ألين ما نسوي الكمية إللي نريدها على حسب عدد الضيوف والأهل…
إذا لاحظتي صعوبة في التشكيل… بللي إيدك بالماء… واشتغلي بيكون أسهل عليك

وبعدين جهزي خلطة الطحين…
إنحمر الطحين شوي على نار هادية لين يصير لونها بني فاتح ذهبي موو محروق
وانضيف الزبدة لين انحس إن الطحين بدا يتماسك وانزيد الزبدة أو الزيت شوي علشان يصير شوي لين أو سايل …

ونجهز خلطة التوفي بالطريقة المعتادة…

وإلحين نمسك القارب إللي حفرناه من الوسط وشكلناه… ونحشيه أول شي بخلطة الطحين… وبعدين نحط فوقة التوفي… وانزينه بحبة جوز
والطعممممممممممممممم… يجنن

روعة يا حزينة….شكرا لك يا قمر….

مشكوووووووووووووورات حبيباتي مروركم كتيررررررررررر اسعدني

كيفكم بنااات

شوفو اليوم انا جايبه لكم صور الغذا والعشااا والحلى الي سويته

ان شالله يعجبكم

بالاول انا اسوي دااايت ومن اسوي دااايت اشتهي اطبخ كل شي

لااني اذا شميت ريحه الاكل اكون شبعاانه حتى وانا جوعاانه

واخواني الاولاد وابوي ينبسطون

ويقلون لي انتي احلى اخت خلك طول عمرك سوي دااايت

اما خواتي البناات وماما يبكون علشاان خيفين يسمنون

يقلون لي انتي لاتسوين دااايت وانا اعاااند واسوي <<<نذله

المهم راح انزل لكم الصور

سويت الغذا ,,,,,

كبسه لحم مع صينيه دجاااج

والعشاااا,,,,,

بيتزا التونه

والحلى….

كيك,,,وحلى بسكويت الفول السوداني ,,وحلى الفناجيل بس بالكيك وحلى البسكويت والكريمه

والحين انزل لكم الصور

هاااذي صوره القدر والصينيه

وهاااذياوضح للكبسه الحم

وهاااذي صوره صينيه الدجاااج

وهاااذي صوره السلطه والدقوس والزباادي والبن

وهاااذي العشاااء بيتزا التونه بالخبز مو عجين

وهاااذااا حلى البسكويت والفول السوداني

وهاااذي وحده اوضح في يدي

وهااااذي بعد ماطلعتهاا من الثلااجه

وهاااذي الكيك بعد ماستوت مع الكريمه

وهاااذي بعد مافتفت الكيك ورصيته بالصحن وحطيت الكريمه فوقه وزينتهااا

وهاااذي حلى البسكويت والكريمه

وهاااذي حلى الفناجيل

وهاااذي صوره جماااعيه

وبس وه تعبت وش رايكم

شوفو عاادي ترى اذا قلتو مش حلو مرااح اسوي شي

بس ببكي

والى اللقااء في صور اخرى مع اختكم فتااه ابكت القمر

مشاء الله عليش
كل شيء حلووو

فتااااااااااااااااااااة شوقيتينا لحلاك

ممكن تكتبييييين الطريقه حق حلى البسكويت با الكريمه 🙂

حبيت اشاارككم بالحلى الاصفر اللي عملتوو اليوم ^^

نبــــــــــــدأ

اول شي رصيت بسكويت الشاي بالصينية

ومن ثم حمصت كاس حليب بودرة ع النار الين يشقر لونه بس ماخليته يصير بني وبعدين رفعته من النار وحطيت علبة قشطة وفنجان زيت نباتي وخلطتهم جيدا و حطيته فوق طبقة البسكويت

ثم رصيت فوقه طبقة من البسكويت

وبعدها غليت حليب فيه ظرفين كريم كراميل خليتهم ع النار يغلو ثم رفعته من النار واضفت علبة قشطة ومزجتهم كويس

ودخلته الثلاجة تبرد ههههههه قبل لااعدل الجملة كنت كاتبة ودخلته الفرن يبرد

وهذا بعد مابرد

وتبشري فوقه شكلاتة>>الطبخة الاصلية شكلاتة بنية جلكسي مثلا بس ماكان عندي فبشرت فوقه شكلاتة بيضاء

صورة اقرب

صورة ع جنب

اتمنى يعجبكم ^^

و اتمنى اشووووف ردودكم وتقييمكم

تسلم الاياااااااادي حبيبتي جووولي
شكلو بيشهي
مممممم
واحلىتقييم للفرن الي بيبرد
:=))

ههههههههههههه جوليا انا كنت بفكر اعمل الوصفة الجميلة دي بس اجلتها لان عندي اليوم كنافة ومهلبية قمر الدين

لكن ان شاء الله هعملها واصورها
واكيد وصفتك حلوة وممتازة

تسلم الايادي واحلي تقييم

جولي هذا الحلى لذيذ كثير اسوي بس مش كثير بس تكون عندي جمعه لان زوجي مش راعي حلا

الله يا جولى انتى هايله سهله
وبسيطه جدا
احلى تقييم لعيونك