الوسم: البشمل

اليوم جوني ضيوف وحبيت اعمل مكرونه كطبق جانبي

المقادير: مكرونه طويله اي نوع +طماط +صلصه طماط +بصل شرائح+جبن موزريلا +بشميل +جبنة المراعي شيدر+قطع دجاج+بقدونس
مشروم +صلصة السلطه +بهار مشكل +ملح +3ملاعق جبن سائل

نسلق المكرونه ونظيف اليها ملعقة زيت ملح بهار تسلق حتى النضوج نصفيها
نقطع الدجاج مربعات ثم نحمس البصل مع فص ثوم حتى يتحمر ناخذ الدجاج بعد غسله وتتبيله بالملح وملعقة خل ثم نضيفه على البصل ونحركه ثم نضيف البهار والطماطه بعد تقطيعها نحركها ثم نضيف الصلصه ثم المشروم ونحركه جيدا نتركه حتى يتسبك جيدا بعد تسكير النار نضع البقدونس
نعمل البشميل 3ملعقة زبده 4ملعقة دقيق ملعقه صغيره فلفل ابيض3كوب ماء ملح 2فص ثوم نخلطهم جميعا ونحركهم على النار واذا ثخن قوامهنضيف3ملاعق الجبنه السائله من المراعي ونطفء النار

نضع المكرونه في بايروكس ثم نضع فوقه الجبن الشيدر ثم الموزريلا وندخله الفرن من الاعلى فقط ونخرجه

هنا زووووم

هذي الى اول رد

اسفه ما صورت الحمس لانني كنت مشغوله كثير بالعزومه
والله يا بنات طعمها جنان وعجب الضيوف
ارجو ان تنال اعجابكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تعالي واعرفي وصفه المكرونه البشمل وبالحمه المشويه
القادير "
"
"
"
اولا .تقطيع البصل وحطيه في صنيه صغيره وبعد كده تحطي سمنه واستني حتى البصل يشقررر وبعد كده حطي عليه اللحمه المفرومه حتى يكون لونها رصاصي
وبعد كده اضربي البندوره الطماطم يعني وحطيها على اللحمه والبصل حتى تتسبك الطماطم مع البصل مع اللحمه وبعد كده تضيفي عليها شويه ملح صغيرين وفلفل اسود

وهكذا خلصنا من اللحمه

تعالوو للبن بقى
تضيقي اللبن في صنيه وتضيفي عليه فلفل اسود وشويه ملح وبعد كده تضبفي خلطه البشامل وبعد كده قلبيها بمضرب البيض كثيرا لمده 20 دقيقه

وكده خلصنا من اللبن

ندخل على المكرونه تحطي مياه على االبدجاز على الشعله الصغيره
وبعد كده تضيفي شوية زيت وبعد متغلي
ضيفي عليها المكرونه
وتجيبي صنيتان تحطي عليها المكرونه

وهاكذا خلصنا من المكرونه

تعالوو للحمه المشويه

تجيبي لحمه اسمها عيش الغراب
وتحطيها في الفرن لمدة نص ساعه او اكتر
وبعد كده حطي عليها زيت الماظ او زيت زيتون
وبعد كده خلصنا من اللحمه
وهتكلوووووو صوبعكوو وراهم

تسلم ايدك يارب تقبلي مروري

يسلموووو ياقمر اكيد راح اتقبل مرورك
يسلمووووو مرة تانيه يا قمراااات

يسلمووووووووووووو

احبكم كثييير
دعواتكم