الوسم: المنزل
خمس خطوات لتعطيرالمنزل 2024.
الفكرة الأولى :
ضعي بضع من الزيت العطري مثل زيت اللافندرا ( المتواجد بوفره في محلات العطور )
في وعاء به ماء ساخن جداً وضعي هذا الوعاء في الغرفه وسوف تنتشر منه الرائحه الجميله 00
أو يمكن ان تضعي إسفنجه بضع نقاط من الزيت وبعد ذلك تبلليها بماء حار وتضعينها
في أي مزهريه في الغرفه ولكي تدوم الرائحة بللي الإسفنجيه بالعطر مرتين كل أسبوع00
*
*
الفكرة الثانيه :
وهذه طريقه أخرى وهي أن تضعي أعشاب عطريه مثل النعناع والحبق والريحان في القفاز الذي
تستخدمينه لامساك القدور الساخنه وعندما تلمسين القدور بها سوف تفوح رائحة جميله منها00
*
*
الفكرة الثالثه :
لكي تنامي على رائحة عطره اعملي مخدة صغيرة واحشيها بالأعشاب العطره وضعيها
تحت مخدة النوم وسوف تفوح رائحة زكيه منها 00
*
*
الفكره الرابعه :
ولعمل فواحة طبيعيه احضري برتقاله وأدخلي بها أعواد قرنفل من خلال غرزها
في القشره ومع ترتيبها بشكل جميل وبعد ذلك قطعي الجلد الخارجي للبرتقال فقط أربعة أقسام
وبعد ذلك رشي بودرة القرنفل في داخل هذى الفتحات الأربعه التي عملتيها , واربطي
البرتقالة بخيط وعلقيها في البيت وهذه الفواحه الطبيعيه تبقى لفترة طويله تقريباً سنه00 واللي عنده حساسيه يبعد عنها أحسن 00
*
*
الفكرة الخامسه :
وهي سريعة وفعاله وذلك بإضافة أو رش قطرات قليله من عطر سائل على أحد المصابيح الصغيره
والابجورات (المطفأة بالطبع !) الموجوده في المنزل وفتحات الابواب وتشغيل المصباح
ستجدون بعد لحظات أن المنزل يفوح بالرائحه الطيبه
منــــــــــــــــــــــــــــقووووووووووووووووول
تحياتي لجميع اخواتي
تسلمي يا قمر
مشكوره حبيبتي مشاركه مميزه
إرشادات عند إعداد أرغفة الخبز في المنزل 2024.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إرشادات عند إعداد أرغفة الخبز في المنزل
1. لا يمكنك إعداد رغيف جيد من دون طحين قوي النكهة.
يعطي الدقيق العضوي طعماً أفضل وبما أنه خالٍ من
مبيدات الحشرات وغيرها من المواد الكيماوية، لا يعيق
بالتالي عملية التخمير. يمنح الدقيق المطحون بالرحى
نوعية أفضل للرغيف من ذلك الذي يباع في المتاجر.
2. من المهم الحفاظ على الدقيق في ظروف ملائمة، من
المثالي تخزينه في مكان بارد وجاف وفيه تهوئة. لا تخلط
الدقيق القديم بالجديد واحرص على تفحص تاريخ انتهاء
الصلاحية قبل الاستخدام.
3. تعطي الخميرة الطازجة أفضل نكهة لخبزك. على الرغم
من أنها سهلة الإستعمال، إلا أنها لا تتمتع بحياة مديدة.
الخميرة المجففة أكثر ملاءمةً وصالحة لإعداد الخبز، لذا
استبدل نصف كمية الخميرة الطازجة بالمجففة. من المهم
أن تقاس الخميرة المجففة بدقة لأن طعم الخبز يفسد إذا
ما استخدمت بكمية كبيرة.
4. من المهم عند إعداد الخبز الحفاظ على السائل في
حرارة مناسبة. إن كان السائل ساخناً جداً سيقتل فطريات
الخميرة وإن كان بارداً جداً سيكبت نمو هذه الفطريات ولن
تختمر العجينة. تتراوح حرارة السائل المثالية بين 30 و37
درجة مئوية، غير أن ذلك يعتمد على درجة حرارة الجو
وحرارة المكونات والمعدات الأخرى.
5. لتحسين النكهة وتسريع عملية تخمر العجينة، امزج
الخميرة والمياه بالدقيق، ومن ثم ضع المزيج في مكان
دافئ واتركه لينتفخ. يتطلب ذلك من 20 إلى 30 دقيقة.
6. عند العجن كن سريعاً وحازماً مع العجينة وليس قاسياً،
إدهن سطحها ويديك بقليلٍ من الطحين عند الضرورة.
حافظ على نظافة المساحة التي تعمل عليها وتأكد من
خلوها من أي فتات من العجين، لتكون العجينة طرية
ويصبح مظهرها النهائي حسناً.
7. استخدم الأوعية الزجاجية أو البلاستيكية فحسب عند
الخلط أو التخمير. لا تستخدم تلك المعدنية لأنها قد تفسد
العجينة.
8. عند التخمير، إبقِ العجينة مغطاة ولا تعرضها للهواء لمنع
«تغلفها بطبقة يابسة» الأمر الذي قد يفسد مظهرها
النهائي عند الخبز. استخدم منشفة مبللة (قد تحتاج إلى
إعادة التبليل خلال عملية التخمير).
9. يستحق الأمر التعويل على حرارة الفرن، فالحرارة
الساخنة ضرورية للحصول على رغيف خبز جيد، لذلك،
يعتبر الفرن جهازاً ضرورياً خلال عملية الخبز.
10. ما إن تحصل على وصفة جيدة وتتبع المبادئ الرئيسة،
ما عليك إلا المثابرة والممارسة لإعداد رغيف خبز ممتاز.
يارب إستفدتوا
منقووووووووووووووول
مواضيعك رائعة ومتميزة
للامام دائما بارك الله لك
وننتظر دائما مواضيعك بكل شوق
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
نصائح مفيدة انشاء الله الكل يستفيد
[/motr]
بتمنى انو الكل يستفيد منو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
أشكرج من كل قلبي ياحبيبة قلبي على ردج الرائع وحضورج الأروع عساني ماأنحرم منج
حفظ الأسماك في المنزل 2024.
نظف واغسل وجفف السمك بأسرع وقت لأن الوقت والحرارة يعملان على تغيير طعم ومذاق السمك.
الأسماك تفسد بسرعة بسبب عصاراتها المعوية القوية الموجودة داخل احشائها وإذا لم تنظف تصبح رائحتها غير جيدة.
تنظف الأسماك بقطعها من ناحية الحلق مع إزالة الخياشيم والأحشاء الداخلية ثم تغسل وتنشف بالورق أو توضع في مصفاة لتجف وتوضع بعد ذلك في غلاف بلاستيك وتحفظ في الفريزر.
يمكن حفظ الأسماك الطازجة مبردة في الثلاجة لمدة يومين فقط مع مراعاة وضعها في إناء مغلق.
انتبه من التلوث المتبادل واحرص على غسل يديك ولوح التقطيع والسكين بالماء الدافىء والصابون قبل وبعد الاستعمال.
– عادة يتم حفظ السمك كاملا بعد شرائه بدون تنظيف ولكن لا ينصح بذلك لأنه قد يؤدي إلى فساد السمك وانخفاض جودته.
تغليف السمك بطريقة غير جيدة يجعله يتعرض للجفاف ويؤدي إلى حدوث الحروق الباردة به نتيجة تلامسه مع الهواء البارد الجاف وهذا يؤثر على جودة السمك.
– قبل تجميد السمك يجب أن يقطع الرأس وتزال الخياشم والأحشاء الداخلية والزعانف.
عند تنظيف الجمبري يفضل نزع القشور وإزالة الرأس وتنظيفه من الذيل ومن ثم يغسل ويوضع في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء الموجود به ثم يوضع في الأكياس البلاستيك الخاصة بالتجميد ويوضع في الإفريزر.
السمك المنظف يمكن حفظه مجمدا بكامله على شكل شرائح.
– يفضل تقسيم السمك حسب حاجة الأسرة ويغلف بالبلاستيك المتماسك وذلك كغلاف داخلي ومن ثم يوضع في غلاف آخر يحافظ على رطوبة السمك والأغلفة البلاستيكية الخاصة بتجميد الأسماك أو رقائق الألمنيوم كغلاف خارجي ويوضع في الإفريزر، أما أكياس الخبز البلاستيكية فهي لا تصلح للتجميد.
تذكر ان تضغط على الغلاف لإخراج الهواء منه لتساعد على منع تأكسد السمك مع الهواء وحدوث التزنخ.13- تأكد بأن درجة الإفريزر عند 18درجة مئوية أو صفر فهرنهايت.
يتم تجميد السمك الصغيرة في غلاف واحد أما الكبيرة فيفضل تقطيعها على شكل شرائح بسمك 1إنش.
مدة حفظ الاسماك تزيد كلما كانت درجة البرودة منخفضة وتبقى الأسماك محتفظة بجودتها وهي مجمدة لمدة تصل إلى 3- 4شهور فقط وخاصة الأسماك الدهنية كالسلمون والهامور والمحار والأسماك المدخنة، اما الأنواع الأخرى فيمكن حفظها مجمدة لمدة 6- 9شهور.
الأسماك الطازجة لها حد أقصى لمدة حفظها في الفريزر وهي خمسة أيام، أما الأسماك المجمدة فتبقى مجمدة في الفريزر وصالحة للأكل لمدة من 5 – 10 أيام، ويمكن الحفظ لعدة شهور عندما تحفظ في درجة 28 تحت الصفر، أما الجمبري والكابوريا والإستاكوزا فيمكن حفظها في الفريزر مجمدة من 8 – 10 أيام، ويمكن الحفظ لعدة شهور عندما تحفظ على درجة حرارة – 28 م، حيث أنها تظل حية لفترة طويلة بعد صيدها، ويفقد الجمبري نكهته بعد حوالي 6 – 8 يوماً من حفظه في الثلج المجروش.
تنظيف السمك
تترك الأسماك المجمدة حتى تمام عملية الذوبان كما هو متبع في اللحوم والطيور،على أحد الرفوف السفلى للثلاجة بعيداً عن التلوث في الجو العادي بالميكروبات، ثم تجرى عملية التنظيف كما هو متبع في الأسماك الطازجة حيث تتم عملية التنظيف بالمنزل على قطعة ورق سميك وذلك لتقليل مجهود ربة المنزل في التنظيف ومنع انتشار رائحة السمك .
لإزالة القشور تمسك السمكة من الذيل بقطعة من الورق لتثبيتها، ويحك الجلد بسكين من الذيل إلى الرأس في مسافات قصيرة حتى لا تتناثر القشور، وبالنسبة للسمك الخالي من القشور يحك بنفس الطريقة لإزالة الأقذار الملتصقة بالجلد.
يقص الذيل والزعانف والخياشيم بمقص السمك .
يفتح البطن بالمقص ابتداء من فتحة الإخراج إلى الرأس .
يدعك السمك بعد إزالة الأحشاء الداخلية والغسيل بماء نظيف بارد من الخارج وتجويف البطن بالملح لإزالة الدم، ويغسل عدة مرات بماء بارد، ويزال الدم المتجلط في السلسلة الظهرية بطرف السكين .
تكرر العملية السابقة بالدقيق بدلاً من الملح للتخلص من رائحة السمك ويغسل بماء بارد ثم يوضع في مصفاة للتخلص من الماء .
يتبل السمك حسب الرغبة بالملح والفلفل (البهارات) والكمون وعصير الليمون والثوم والمقدونس المفري، السمك الصغير أو المتوسط يترك صحيحاً أما الكبير الحجم يقطع إلى قطع مناسبة حسب الذوق .
*وبعد التنظيف عليك بان تتركيها لتجف من الماء ثم تبهيرها بالليمون والبهار المطحون والفلفل الحار ثم تكييسها ووضعها في الفريز.
وعند رغبتكِ في طبخها قومي بإخراجها من الفريزر وضعيها في الثلاجة لتذوب
تنظيف السمك
!- تقشر السمكة من الذيل وبشرها باتجاه الرأس بواسطة الجهة غير الحادة من السكين.
2- تزال الخياشيم بواسطة رأس السكين وتقص الزعانف والذيل باتجاه الرأس .
3- يشق بطنها بالسكين الحاد ، وتزال احشاؤها وتفرك بالملح لازالة الدم وتغسل بالماء البارد
والغسيل مرات عدة بماء بارد، ويزال الدم المتجلط في السلسلة الظهرية بطرف السكين.
سلخ السمك
• تتبع هذه الطريقة في الأسماك الجلدية، مثل: أسماك القراميط، والثعابين
ويسلخ السمك صحيحًا أو مقطعًا في حالة الأسماك الكبيرة، وتكون عملية
السلخ سهلة وجيدة في الأسماك الطازجة؛ حيث يكون لحمها متماسكًا وصلبًا.
• تنزع القشور إن وجدت وتوضع السمكة على أحد جانبيها على المنضدة.
• يمسك الذيل باليد، ثم يعمل قطع عرضي بالسكينة عند بداية الذيل
في أحد الجانبين وبمرور السكين داخل القطع العرضي.
• تغمس أصابع اليدين في الملح حتى يسهل مسك الجلد تمامًا
وينزع الجلدبقوة في اتجاه معاكس للذيل جهة الرأس.
• تكرر الخطوة السابقة مع الجانب الآخر من السمكة.
• تنظف السمكة بعد قطع الرأس ونزع الأحشاء الداخلية بالملح ثم الدقيق
مع إزالة الدم المتجلط داخل تجويف البطن بطرف السكين.
• تترك السمكة صحيحة، أو تقطع- حسب الرغبة- (جزلاً) بعرض السمكة
أو تقطع شرائح بطول السمكة بعد إزالة السلسلة الظهرية.
شكرا على الموضوع الرائع
الشكر لله ولي مرورك
كلك زوق
للأمهات وربات المنزل 2024.
أخواتي الأمهات وربات المنزل هل فكرتي بوضع ترتيب للشهر الفضيل تستطيعي من خلاله العبادة والقيام بواجباتك المنزلية والإجتماعية دون تقصيربإذن الله(أكيد..وقرينا كتير وبلتوفيق للجميع)…إن وضع النظام والتخطيط لهذا الشهر الذي يمر به الوقت سريعا ليس معناه القيد أو الإزعاج لمن حولنا (أولادنا والزوج)بل هو نوع من الترتيب يوضع برفقة الأولادوطبعا كل زوج سيسعدبرؤية أهل بيته منظمين متعاونين متفاهمين.
عقدت أمس مجلس الشورى مع عيالي ماشاء الله (والله يخليلكم عيالكم ووصلنا للنظام التالي)وطبعا كل واحدسجله عنده بمفكرته حتى الصغار لعدم تجاهله…وحبيت أشاركم فيه..
الأساسيات:
عدم ترك أي فريضة,المواظبةعلى قراءة جزء واحدعلى الأقل من القرآن يوميا,التعاون والإحترام وعدم المجادلات بين بعضهم مطلقا(لارفث ولافسوق)المثابرة على صلاة التراويح جماعةوالسواك لابدمنه.
النظام:
1-الإستيقاظ أقصى حدبلعاشرة.
2-توضيب المنزل والمساعدة كل بمايخصه سواء بوجودشغالة أوعدم وجودها.
3-صلاة الظهر وتلاوة القرآن
4-التحضيرلوجبة الإفطار بلنسبة إلي ووقت حر بلنسبة لهم(طبعالو احتجتهم حيساعدوني)
5-صلاة العصر وتلاوةالقرآن و أدعية المساء.
6-تحضير مائدة الإفطار جماعة…واستقبال القادمين أو الذهاب لدعوة إفطار إن وجدت.
7-الفطوربلتمر واللبن والمقبلات والشوربة ثم صلاة المغرب جماعة وثم العودة للمائدة.
8-توضيب المائدة وغسل الصحون(بشكل مشاركة جماعية)
9-الذهاب للمسجدلصلاة العشاء والتراويح.
10-بعد العودةعمل حر كمزاولةالهوايات أو استقبال الأصدقاء أو الذهاب للزيارات…أو عمل رياضة(المشي مثلا)أوذهاب للتسوق أواجتماع الأسرة لنقاش أمر ما…..إلخ ..وطبعا هلفترة ستتضمن وجبة العشاء…..
11-عندالساعة12الذهاب للنوم وسأحرص إن شاء الله على ترتيب سفرة السحور بلثالثةفجرا ليتسحر الجميع ويصلوا الصبح ويقرأوا ماتيسر من القرآن وأدعية الصباح و من ثم يعودوالأسرتهم..
وغدايوم جديد.
حبيت أقول أنك سيدتي ربان المركب في منزلك والقائدةفيه.ويمكن لكل أم فينا أن تنظم حياتها وحياة أولادها والزوج تلقائيا حينظم وقته معاكم ويحب يشاركم نظامكم وأكيدإن شاء الله تعم السعادة والهدوء فلبيت.هذا نظامي كل رمضان…مارأيكم أدام الله فضلكم(موضوعي قابل للنقاش وأنتظر نصحكم إن وجدأي ملاحظة)
ورمضان مبارك علأمة العربية والإسلامية جمعاء.
هل يكمن في مخرجاتنا التربوية في المدرسة والمنزل والجامعة على حد سواء ؟! 2024.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع الأسف كثيرا منا أو البعض منا عندما ينتهي من التجهيز للسكنى في منازل جديدة بعد أن أنهى أزواجهن العمار الذي هو قطعة من نار سلموا
الراية لهن لإتمام الإخراج الأخير من ديكورات وكهرباء وحدائق وغير ذلك
بحكم أنهن متفرغات لذلك ولأن النساء أرق ذوقا وأدرى بمثل هذه الأمور
وصارحتنا كل واحدة منهن بأنها وجدت أن جميع العاملين المحيطين بها من غير السعوديين وأنها سلمت كل واحد منهم
رزمة مالية من الألوف المؤلفة مع أن عمل العامل منهم لا يصل إلا إلى ساعات فقط
كما أنه ليس بالإتقان المطلوب في كثير من الاحايين فتساءلن بحق وألم :
أين الشباب السعودي الذي يتباكى لعدم وجود فرص عمل له ؟
قد قول قائل :
إن هذه الأعمال تحتاج لتدريب الشباب عليها قبل مطالبتهم بأدائها
وهذا الرأي محق في غايته
ولكني أرى مكان الشباب شاغرا بدرجة لافتة للنظر
والتدريب الذاتي ليس عسيرا على من يريد أن يثبت وجوده ويبني أسرته ويخدم مجتمعه فأين الطموح ؟
وأين الرجولة ؟
وأين من نعلق عليهم الآمال المستقبلية؟
لقد كان جيل الآباء والأجداد يحفرون الآبار وينحتون الصخر بأظفارهم طلبا للقمة العيش وإثباتا لرجولتهم
كما قدموا للوطن زخما هائلا من الصناعات اليدوية التي أنشؤوها بل كانوا يشدون الرحال إلى خارج البلاد بحثا عن الرزق الشاق المتغرب ورغبة الواحد منهم أن يكون يدا عليا لا يد سفلى وعالة على سواه
هل يعجز الشباب – لا سيما الذي لم يكمل تعليمه الجامعي – عن أن يقول : ها أنا ذا في مجال الأعمال اليدوية
التي تكسب ذهبا في خلال شهر بل في خلال أيام بل في ساعات أحيانا
وأين يكمن الخلل ؟
هل يكمن في مخرجاتنا التربوية في المدرسة والمنزل والجامعة على حد سواء؟
إننا لم نعد نرى- في مجمل الأمر المر- إلا شبابا هزيلا منكسرا اتكاليا يبحث عن القشور والمظاهر ويتهاوى أمام صغار العقبات قبل كبارها
يفتقد فن ابتكار الحلول وسبل إيجاد المخارج يبحث عمن يصنع له حلول مشكلاته حتى لو كان عن طريق الضحك على عقل امرأة
سواء عن طريق الحلال أو الحرام حيث أضحى الزواج من موظفة هو أقصى أماني الشاب
لا لكي تحمل عبئها المادي الباهظ عنه وإنما لتساعده على شراء سيارة خاصة له أو اقتناء منزل باسمه
وبدلا من أن تطمع فيه – كما هو المتعود – طمع هو فيها
لقد أصبح العديد من الشباب عالة على أهله ومصدر عناء إلى حد أن البعض منهم لا يضيرهم أن يأخذ أهلهم الصدقات ليعطوهم إياها
أو يكبلوا أنفسهم بالديون في سبيل عيون أبنائهم الذين ينامون نهارا ويصحون ليلا
ويتسكعون في الأسواق وبدلا من أن يصبحوا سندا وذخرا
صاروا هما دائما ينشد الحل السحري
طريقة عمل التوست بالمنزل بالخطوات المصورة 2024.
-كوبين مـــــــاء دافئ.
-ملعقــــقة كبيــرة خل.
– 1.5ملعقة خمـــيرة كبيرة.
-ثلثـــين كــوب ســكر.
-2 ملعقة صغيرة ملـــــح.
-ربـــــع كـــوب مرجرين.
-6 كــــــــوب طحـين.
شوفتو العجينة لا حليب ولا بيض ولا تستغربوا النتيجة هي الحكم .
الان اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني على الخميرة .
الان احضري المرجرين واسكبيه على الخميرة واحضري الطحين واخلطيه بمقدار الملح وخذي كوب من الطحين فقط واخلطيه في العجانة اخفقي ثلاث دقائق واذا على ايدك يعني 200 خفقة تقريبا .
اعجني حتى يصبح لديكي عجينة مخلوطة جيدا .
ادهني وعاء بالزيت وضعيها به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات .
اتركيها ساعة ونصف حتى تخمر
الان احضري القوالب وادهنيها بالزيت ورشي داخلها طحين على الخفيف
وخذي العجينة اذا قوالبك كبار تحتاجي الى 2 واذا نوع صغير تحتاجي 3 ..
**اعجنيها بحيث يخرج جميع الهواء الي بداخلها يعني دقيقتين وقسميها قسمين او ثلاث إفردي كل قسم هكذا
وابداي بطيها كما في الصور
ضعيها في القالب ولا تنسي نهاية الطي تكون من تحت في قاع القالب .هكذا
غطي وجهها بمنشفة واتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب.الان شغلي الفرن على 350 وإخبزيها
ولا تنسي تجلسي جنب الفرن وتتفرجي عليها منظر حلو كثير لما يبدا الوجه يحمر افتحي الفرن على السريع
وادهني وجههابالفرشاة زيت على مرتين علشان تكون بتلمع .
اخرجيها من القالب وغطيها بمنشفة واحكمي الاغلاق
واتركيها ساعة وبعدين افتحي عليها وقطعيها مثل الصورة
وعلى فكرة رايحة تطلع احلى من الصورة
عافيااااااات على قلوبكم
فى انتظار مزيدك حبيبتى
شكرا لكى
شموع جميله لتزيين المنزل 2024.
شموع جميله لتزيين المنزل
شموع جميله لتزيين المنزل
ازيكم احبابى اخباركم ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اسال الله ان يسعد قلبك
وجذابه جدا
سلمت لنا اناملك
فسلمت يداكِ عى هذهِ الاختيارات
ودوماً ننتظر كل ماهو جديد ورائع منكِ
دمتِ بخير
تقديري لكِ
لقد ـآبدعتي بكل ـآحترـآف في هذـآ ـآلموضوع ـآلمميز
كنتي وـلآزلتي رمز ـآلعطآء وـآلبهآء في تقديم ـآروع مآبحوزتكـ من جمآليآت ـآبدـآعيه
مع ـآنتظآركـ بآبهى مآلديكـ من موـآضيع جميله
مع ـآحترـآمي ـآلخآلص لروحكـ ـآلطآهرهـ
كنت هنآ …||~
زراعة نبات الصبار في المنزل 2024.
أما التي في الصحراء ..
تعيش أصناف الصبار التي تنمو في الصحراء فترات طويلة لا يسقط فيها المطر. تستمد نباتات الصبار الرطوبة في تلك الحالة من الضباب أو الندى الذي يغشى أنسجتها عند الصباح. لذلك فهي تخزّن الماء و المواد الغذائية داخل أوراقها (و تسمى الكفوف) مما يجعلها قادرة على تحمّل الظروف الطبيعية القاسية. معظم أصناف الصبار مُزهرة و لأزهارها أشكال و ألوان عديدة، و تنمو في معظمها الأشواك أو الأوبار. حسناً، لعلي إلى الآن لم أقنعك بعد بأهمية زرع شتلة صبار في الحديقة أو داخل المنزل. هذا لأن حديثي لم ينتهِ بعد.
قبل أن أتكلم عن الرعاية و عن كفية زراعة الصباريات، أود أن أشير إلى أن بعض أصناف الصبار صعُب عليّ إيجاد أسماءها العربية، لذلك سأضع الإسم العلمي (اللاتيني) لتلك التي لم أعثر على مقابل لها في اللغة العربية – و أحيانا حتى إن وُجد لها أسماء عربية فستكون متفاوتة من بلد لآخر، كما هو الحال في نباتات كثيرة (الطماطم، البندورة إلخ ..).
فلنزرع إذاً ..
أي وعاء مهما إختلف شكله أو حجمه سيكون صالحاً لكي تزرع مختلف أصناف الصبار فيه. ربما يفيدك في هذا قراءة مقال: الزراعة في الوعاء. يمكن تقسيم الصباريات بشكل عام إلى قسمين: الصباريات الصحراوية (desert cacti) و صباريات الغابات (forest cacti). إختيارك لأحد القسمين سيحتّم عليك معاملة خاصة لأصناف ذلك القسم.
سآتي لذكر الأصناف التابعة لكل قسم و خصوصية كل منهما، و لكن لنُكمل الآن حديثنا بشكل عام. معظم أصناف الصبار تحتاج لأن تتعرّض لأكبر كمية من الضوء. من أجل ذلك لابد أن تكون متواجدة دائما في مكان يصله ضوء الشمس باستمرار خلال النهار. هناك أصناف غريبة جداً من الصباريات، لكن غرابتها لا تعني بأي حال من الأحوال أنها تصلح للزرع داخل المنزل. إذاً كيف نختار الأصناف المُثلى؟
الصباريات الصحراوية
تحتاج لتُزرع في تربة جيّدة الصرف. تربة مجبولة بالرمل و الحصى و السماد، تُسقى الصباريات فيها بشكل مستمر ربيعاً و صيفاً، كشأن باقي النباتات التي تُزرع في الأصص أو الأوعية. في الشتاء، تُترك جافة كليّا إذا وُجدت في محيط بارد. أما التسميد فمطلوب كل 3 أسابيع، حيث يحبّذ إضافة السماد العضوي و خلطه بالتربة لإحيائها من جديد بالمواد الغذائية. تحيا معظم الصباريات الصحرواية شتاءً في درجة حرارة متراوحة بين 10 و 13 مئوية. و يمكن أن تتحمل درجات حرارة أكثر إنخفاضاً تصل لخمسة درجات مئوية. و عندما تكبر الشتلات فتملأ الأصيص أو الوعاء بجذورها يجب عندها أن تُنقل لوعاء أكبر يفسح لها المجال للنمو بسلام.
—— أعط أمثلة ——
1- الصبار النجمي (Astrophytum): بطيىء النمو، أصله من المكسيك، و ينمو إلى إرتفاع يترواح بين 10 و 30 سم. لونه أخضر مائل إلى الرمادي و مرقّطة أوراقه بنقاط بيضاء. وعند بلوغه من العمر 5 سنوات، ينتج أزهاراً صفراء في الصيف. يحتاج الصبار النجمي لضوء شمس مستمر لينمو بشكل جيد.
2- الصبار المضلّع (Cereus uruguayanus): ينمو لإرتفاع 90 سم بشكل سريع نسبيا في مكان دافئ و مشمس. كلمة uruguayanus تعني “هائل”.
3- صبار الأرامل (Echinopsis): سيقانه عديدة قصيرة يصل طول كل منها 10 سم. ينمو بسرعة و ينتج أزهارا حمراء و برتقالية. يُنقل في الربيع من داخل المنزل إلى مكان أكثر ضوءاً و حرارة.
4- المريشة (Mammillaria): ذو شوك صوفي أبيض. يظهر على يمين الصورة السابقة. هنا صورة أخرى.
5- العقيقة (Gymnocalycium): ذو ساق خضراء متوسطة الطول (نحو 15 سم) و يظهر بالصورة مطعّما على رأسه بصنف آخر من الصبار، أحمر اللون و خال من مادة الكلوروفيل.
أصناف أخرى تابعة للصباريات الصحراوية: Cephalocereus، و الشعلة الفضية (Cleistocactus)، و صبار البراميل (Echinocactus)، و التين الشوكي (Prickly Pear – شاهد صورته)، و صبار التاج الأحمر (Rebutia)، و Oreocereus، و Ferocactus …
صباريات الغابات
تختلف إختلافا شديدا عن الصباريات الصحراوية حيث تتميز بمنظرها الرائع الناتج عن أزهار متدلّية من سيقانها في معظم الأحيان. تبدو سيقانها لحميّة. و بما أنها تنمو عادة على الأشجار، فإنها تتأقلم مع الظل بشكل جيد – رغم أنها من النباتات الإستوائية. تنمو صباريات الغابات في أماكن يدخلها ضوء الشمس، لكنها لا تتحمل حرارة الشمس القوية الحارقة. و تحتاج لتربة خالية من الجير و غنية بالمواد الغذائية، و تُسقى بإستمرار حتى تظل رطبة. و تُزرع في أماكن تتراوح حرارتها بين 10 و 13 درجة مئوية و عندما تظهر براعمها يقل حاجتها للماء و يُستعاض عنه بالقليل من السماد و تُنقل إلى مكان أكثر دفئا.
—— أعط أمثلة ——
1- صبار ذيل الفار (Aporocactus أو rat-tail cactus): إسمه يدل على هيئته و يُزرع للزينة في مكان عال حيث تتدلى سيقانه التي يصل طولها لـ 1.8 متر، و يُزهر في الربيع أزهارا بلون القرنفل. و يظهر مثال عليه هنا.
2- الهاتيورا أو صبار عيد الفصح (Hatiora): يظهر على يمين الصورة السابقة مزروعا في أصيص. لم أجد له إسما باللغة العربية فخاطرت و اخترعت له واحدا من عندي! يتميز بأزهار حمراء فاقعة اللون تظهر في الربيع.
3- الصبار الفوصلي (Napalxochia): تظهر على يسار الصورة السابقة أزهاره الحمراء المتدلّية من سيقانه اللحميّة.
أصناف أخرى تابعة لصباريات الغابات: الصبار الأوركيدي (Epiphyllum)، و الصبار المخلبي (Schlumbergera أو christmas cactus) …
منقول للاستفادة
تحياتي
طلاء المنزل بألوان الطيف الجميلة 2024.
جميله عامله وسع فى المكان واضاءه ررررررررائعه
تسلم ايدك يا قمر
شكرا دينا
شكرا جزيلا سلمت يداكى
تسلم الأيادي .