اليوم عندي طبخة ان شاءالله نعجبكم
كنت صايمة وانتو عارفين الصايميين عايزين كل شي ياكلونه …..
فعملت الاكلة هذي …. ويارب تعجبكم
المقادير
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + 3 ملعقة
معجون طماطم + توابل منوعه + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا
نأتي للكفته …. نتبل اللحم المفروم مع التوابل والبقدونس والبصل والبابريكا والكمون ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ….
طريقة التحضير
نأتي بقطعة من اللحم المفروم مقدار قبضة اليد ونكورها ونفرشها في طبق ونضع في وسطها بيضة مسلوقة وقليل من الزيتون
نحاول اغلاق اللحم على بعضه ليتشكل على هيئة كوره ويرص في بايركس او صينية
نأتي لخلط معجون الطماطم مع كوب ماء ساخن وممكن لكِ ان تضيفي اي نوع من التوابل ترغبين بها في الماء ويصب في الصينية
يدخل الفرن على درجة حرارة 200 سيليزي لمدة ساعة ويطلع بهذا الشكل
ملاحظة عند رص الكور الكفته في الصينية رصيها على الناحية التي سكرتيها اغلقتيها
لكي لا تتفتح معك اثناء الطهي
وبالعافيه يارب
انتاج واخراج
امي الدنيا ومافيها 
كما عودتينا دائما
طبق رائع جدا جدا
انا شخصيا هجربه عن قريب
تسلم اديكي
الاروع مرورك الغالي
هلا وغلا بقلبي نود
نورتي ياقلبي والله يسلمك من كل شر
شكلها شهى جدا تسلم الايادى
انا اعملها بس ما احط صلصه طماطم عليها بجربها بطريقتك ان شاء الله
تسلم الايادي على الطبق اللذيذ ان شاء الله لازم اجربه
