الوسم: الجبن

وحشتني الحجات الحلوة دي
ربنا مايحرمنا من ابداعاتك ويباركلنا فيكي ياجميل

الله لذيييييييييييييييييييييييييييييييذه 🙂

مشكوووره حبيييبتي … ابي اسوي نفسها اليوم اذا قدرت انشالله 🙂 !!

جزااج الله خييييييييير 🙂

يعطيكي العافيه مره حلوه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

(كيكة الجبن الباردة ) المقادير مقادير طبقة البسكويت 2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام ) 55 غرام… (كيكة الجبن الباردة )

المقادير

مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام )
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون

مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين

الطريقة

1- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت
وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب

2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا
3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات

ولا عدمناااك

رررررررررررررروعه وكلمه روعه شويه عليها …

سلمت يمينك………..

تسلم الايادى حبيبتى..طبق مميز و شكله شهى فعلا.. مبروك الوسام..تستاهلى يا قمر..

ماشاء الله روووعة
تسلم الايادى حبيبتى

جربووووووووووها الطعم خيييييييييال
و شفتو انا استغنيت على تمريهم في الطحين و البيض عشان السعرات لاني عامله دايت
احبكم

المقادير:
(أ):
دجاجه (مطبوخه في ماء وملح لمدة ثلث ساعة وبعد أن تبرد تقطع قطع صغيره)
بصله
فلفل أخضر أو أحمر حار

بهارات
ملح
جبن بوك سائل

(ب):
بصله شرائح رفيعه
فلفل بارد أخضر شرائح رفيعه
(ج):
جبن مازوريلا

الطريقه:
1/تحمير البصل ثم وضع الفلفل فوقه وتحريكه قليلاً إلى أن يلين

2/وضع الدجاج مع البصل

3/تحريكه ووضع البهارات والملح بكميه مناسبه

4/إذا إختلط جيدا و ونضج الدجاج نطفي النار عن الخلطه
5/ونضع معه ملعقتين أو ثلاث جبن سائل حسب الكميه

6/نخلطه

7/نضع الخلطه في صينيه بايركس

8/نشغل الفرن من أعلى وندخل الصينيه لتتحمر من أعلى

9/نحمر البصل الشرائح إلى ان يتحمر ثم نضيف له الفلفل (يُفَضل الأخضر لأن رائحته مميزه)
لكن ماكان عندي إلا الأحمر ونحركه إلى أن تلين المكونات

10/نوزعها على الصينيه

11/نوزع جبن الموزريلا

12/ندخلها الفرن حتى تذوب الجبه فوق خلطة البصل والفلفل

13/نقطعها ونقدمها

وهني وعااااااافيه على قلوبكم…

رووعة تسلم ايدك ويعطيك العافية اتمنى تكوني بخير تحياتي لك

تسلم ايدك غاليتي بس المرة القادمة بدنا صور التطبيق مشان ناخد كل وحدة صحنها

يسلمووووووووووووووووووياعسسسسسسل على هيك طبخها

يعطيك الف عافييه

شكــــــــــــــــــــــ وبارك الله فيك ـــــــــــــــــراً

[IMG][/IMG]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
غنوه
عذوب الورد

حبيبات قلبي عندي آكله راح تعجبكم كثير راح ابدأ في المقادير
توست منزوع الحواف أبيض أم أسمر على حسب فصيلة دمك أنا فصيلة دمي بي واستخدم الأبيض
لحمه مفرومه او تونه اودجاج مفروع على حسب رغبتك
بصلة
ملعقة او ملعقتين زيت زيتون
طماطم مقطعه صغير
نص ملعقة بهارات حسب رغبتك
فص ثوم حسب رغبتك
شوية شبث وشوية كزبرة وشوية بقدونس
وملعقة صغيرة معجون طماطم حسب رغبتك
وفلفل اخضر حار حسب رغبتك
نحمر البصل في الزيت ونضيف الثوم ومن ثم التونه( اللي بالماء والملح عشان اللي يعملو رجيم )او اللحمة على حسب ذوقك ونضيف باقي المقادير كانك تعملي حشوة السمبوسك اللي تعرفيها
بعدين نرص التوست في صينية وسط مستطيلة ونمسحة بشوية مايونيز لايت او جبنة سائلة
ونضيف لها الحشوة
ونمسح الطبقة الثانية من التوست بالمايونيز مره ثانية ونضعها على الحشوة مع مراعاة وضع الجهة الممسوحة من التوست على اللحشوة
وبعدين في الخلاط نضع
كاسة جبنة سائلة صغيرة قليلة الدسم
علبة قشطة قليلة الدسم
وملعقة مايونيز لايت حسب الرغبة
وكل ماكثرتي الكمية في الخلاط كان المذاق أحلى
ونوزعها فوق الحشوة ونضعها في الفرن حتى تشقر
ونرش الوجة بالفلفل الأسود ونزينها بالخس المقطع شرائح صغيرة والطعم واواااااااااااااااااااااااااو
هذي وجبة اساسية لنا في رمضان كل نعمل السمبوسك وباقي الحشوة لهالطبق
وآمانة اللي تجربها تدعي ليه

اممممممممممممم لذيذه مشكوره غلاتي
دمتي بود اختك شيهانه

حياك شيهانه نورتي الصفحة وبالعافية عليك
وعين التسنيم جربيه ولاتنسينا من الدعاء
ربي يرعاكم بعينه اللي ماتنام