الوسم: الايس

من الحلوى الباردة اللذيييذة الطيبة..
الارز باللبن او الارز بالحليب..
يقدم مع الايس كريم و المكسرات..راااائع..

المقادير..
لكل كيلو حليب نصف كوب ارز / سكر حسب الرغبة/ نشا / فانيليا

نغسل الارز و ننقعه مدة ساعتين ثم نسلقه
نغلى الحليب و نضيف اليه الارز و نحلى حسب الرغبة
نضيف مقدار النشا حسب القوام المطلوب ثم اخيرا الفانيليا..
نضعه فى اطباق التقديم..

يوضع فى الثلاجة بعد ان يبرد..

يقدم مع ايس كريم فانيليا و صوص فراولة و مكسرات..

ممممممممممممم

الطعم اكثر من رااااائع..

ان شاء الله يعجبكن..

يسلمو ايدينك الحلوة حبيبتى
ارز بالحليب رائع وشهى وفكرة الايس كريم كثير روعة ومناسبة للجو الحااااار هالايام
واولادى كثير يحبو الارز بالحليب واكيد حايعجبهم اضافة الايس الكريم
مشكورة ياقلبى واحلى تقييم لعيونك

شهي ولذيذ غاليتي
تقييمي

ملف كامل عن الآيس كريم بس احلى…..

تسلم إيدك أختى بس ممكن تقوليلى أى نوع كريمه استخدم ياعنى كريمه خفق اوايه ممكن توضحيلى وجزاكى الله كل خير

المقادير:

· 3 باكيت بسكويت محشي .

· شوكولاتة .

· 113 جرام زبدة سائحة .

· 4 علب قشطة ( 170 جرام )

· 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .

· 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .

· 1/4 كوب حليب سائل .

· 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .

· 1/4 كوب ماء حار .

· كاكاو فليك مبشور

::
::

الطريقة :

– تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .

– يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .

– يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم . .
/

يسلمووووووووووو عزيزتي

مشكورررررررررررة

المقادير

– 1 علبة ×397غ حليب نستله المكثف المحلى
– ½ 2 كوب أو 600مل كريما مخفوقة
– 2 لوح كيت كات شانكي
– ½ 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن

الطريقة :

– يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.
– يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.
– تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتيى يمتزج.
– تخرج الفطيرة من الثلاجة، تسكب فوق خليط النسكافيه، تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.
– تقطع إلى شرائح للتقديم.

اقتراحات للتقديم:

– تقدم مع صلصة الشوكولاتة أو مربى البرتقال والبسكويت المفتت.
– تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع.
– توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم.

يسلمووووووووووووووو يا عسل

يعيشك و يه***

مشكوووووووووووورة

العفو يا عزيزتي

ومن فوائد الآيس كريم كما أوردها خبراء التغذية أنه يساعد على تقوية العظام، حرق الدهون، كما أنه يخفض ارتفاع ضغط الدم، يزيد النشاط العام للجسم، يحارب سرطان القولون، يبعث المرح والانشراح النفسي، يقلل من الإصابة بالجلطات، يقوي جهاز المناعة، ويمنع تكون حصوات بالكلي.

وقد وضعت خطة متقنة من قبل مختصصي التغذية والريجيم لمواعيد تناول وجبات الآيس كريم اليومية لإنقاص الوزن مع التنويع في الاختيار لإشباع وإرضاء الرغبات المختلفة.
معدل السعرات الحرارية للوجبات الثلاث:
يمكن أن تتوازن هذه السعرات الموجودة في الأغذية المتنوعة مع السعرات الموجودة في الآيس كريم فتؤدي إلى النتائج المرجوة في خفض الوزن.

عن جد عسل

بس هل ممكن ينزل الوزن ؟؟؟؟؟

و كم ينزل في الاسبوع ؟؟؟؟؟

شي حلو والله

واو انا اموت بالايس الكريم
شكرا ليكى

رووووعة الموضووع

[motr1]تسلم يدك على الموضوع [/motr1]

الايس كريم

مع ارتفاع درجة حرارة الجو يحتاج الانسان لمشروبات باردة او أيس كريم

وهنا ننقل لكم ملف عن الايس كريم

ارجوا أن ينال الاعجاب منكم

* إحرصي أن يكون عندك أنواع من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه

** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني

(( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها ))
*** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه

1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه …….. ودائما النعناع يستخدم بالتزيين

2- تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه … فراوله أو مانجو
وطريقه إعداده …. تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه

3-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز

4- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل

5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه

أو مع ســــــــــــلطة الفواكه

أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم

6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها

7- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس

8- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم

الايس كريم وانواعه

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*

االمقادير:

4 اكواب وبينج كريم
1 ½ كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
رشة ملح
2كوب حليب كامل الدسم

الطريقة:

في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد.

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*

المقادير:

2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.

*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم القهوة *·~-.¸¸,.-~*

المقادير:

1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 م ص فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

الطريقة:

يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد

*.*.ايس كريم الشوكلاته .**

المقادير:

2 كوب كريمة ثقيلة

1/2كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.

الطريقة:

اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا
ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يسلمووووووووووووو
يعطيكي الف عافيه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يعطيكم الف عافية على الطلات الحلوة دى

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

هذي اول مشاركه لي بالمنتدى وحبيت ابداها بهذا الحلا شفته باحد المنتديات وجربته بصراااحه طعمه يدوووووخ وجربوا وبتدعولي …

المقادير /

~ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه 6 قطع .. ويمكن اكثر اذا ماكفااك ,

~ كوب كريمه حلوه
~ ظرف دريم ويب
~ ظرف كريمة كراميل
~ 6 قطع كيري
~ 8 حبات أوريو

الطريقه :

1 – نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب ,
2 – في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلطييين لحد ماتتجاانس

اخر شي والخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره ,

3 – تصفين الايسكريم بصينية البايركس

4- صبي فوق الايسكريم الخلطه

افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي

5 – رشي فوقه اوريوات مكسورات وتوصي فيه
6 – هذي انا حطيتها زياده وطلع مرررره لذيذ ( صبيت فوقها جالكسي سايح )

اخر شئ ,
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 5 ساعات عشان تجمد الخلطه
وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله

يسلموووووو الايادي حبيبتي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

الله يسلمك يارب ..
عليك بالف عافيه ..

يالله 37 مشاهده و رد واحد بس هذا تشجيعكم لي وهي اول مشاركة لي معاكم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

الله يسلمك …

مشكوره على مرورك

حبيباتى اجمل وردات..

تورتة الايس كريم..سهلة و لذيذة و ان شاء الله تعجبكوا..

كل المطلوب ..

باكت ايس كريم النوع اللى تحبيه(الطريقة على العلبة..)
انا استعملت فراولة / فانيليا / فستق..

استعملت الفورمة و بعد كل نوع يدخل
الفريزر ساعة ثم نضع الطبقة الاخرى..

اول طبقة..

اخر طبقة..

النتيجة..

تزين بصوص الشيكولاتة و البندق المحمص المجروش..

ان شاء الله تعجبكوا يا قمررااات…

واووووووووووووووووووووووو

ام عمر حبيبتي جت التورته بوقتها لان الجو حر جدا

تسلم الايادي فكرة جميلة جدا وسهلة
باذن الله اجربها

تسلمى دينار حبيبة قلبى..

ماشاء الله

اكيد رووووعه كفايه بس لانك عملاها ومن ايديكى الحلوه

واحنا نشوف ونتفرج ونشتاق لاكلاتك اكتر واكتر

تسلم الايادى حبيبتى وهى جايه فى الوقت المناسب والجو النار ده

تقبلى مرورى البسيط وتقييمى

ده اقل شئ اقدمه لابداعاتك واكلاتك الحلوه

:-*

حبيبة قلبى بسبوسة..
حقيقى باسعد بيكى جـــــــــــــــدا..
كلك ذووووق و رقة..
موضوعاتى لا تكتمل الا بتعليقاتكن اللطيفة..
ربى يبارك فيكن حبيباتى..
جزاك الله خيرا على تقييمك الغالى.. ..

كيكة الايس كريم بالصور

طريقة العمل "

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الشكولاتة في حمام مائي….

ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب……

ثم يدخل قالب الشكولاتة الى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه….

حتى ما يخرب الشكل"

بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر

ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا

ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح
وشكولاتة مبشورة وتوفي سائل…..

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي….

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ"

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء

وهذا الشكل النهائي و يمكن ان تزينيه على حسب ذوقك

موضوع مكرر

http://www.rjeem.com/forum/t45737.html

هوهوز تشارلوت
المكونات
10 باكيت هوهوز
1 كوب سكر بودرة
1 كوب كريمة خفق
2 معلقة جيلاتين بودرة سريع المفعول
¼ كوب ماء مغلي
2 كوب فراولة مجمدة ومذوبة

طريقة التحضير
نقطع الهوهوز لشرائح بسمك 1 سم
رص شرائح الهوهوز في صينية للتقديم غويطة حتى يغطى قعر وجوانب الصينية
نضع الفراولة في الخلاط
نضيف السكر البودرة
ثم نخفق حتى يذوب السكر
نضيف الماء المغلي للجيلاتين ونقلب جيداً
نضع الكريمة في طبق غويط ونخفق
ثم نضيف الجيلاتين لخليط الفراولة ونخلط
نضيف الكريمة لخليط الفراولة
ونقلب برفق
نضع موس الفراولة في الصينية التي تم تحضيرها بالهوهوز
ثم يترك في الثلاجة طول الليل حتى يتماسك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فين الردوووووووووووووووووووود
الموضوع مش حلو

ميرسى ياقمر على مرورك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

تسلم الأيادى يا بوسى يا قمر