الزيتون هو ثمار شجرة الزيتون،عبارة عن حبة
صغيرة بيضوية الشكل ،شديدة المرارة لونها أخضر مصفر أو بنفسجي ،
لها نواة واحدة شديدة الصلابة. أهمية الزيتون الأساسية هي استخراج زيت الزيتون،
غير أنه يمكن استعمال الزيتون مباشرة في عدة أنواع من ألوان الطهي والمأكولات
و الزيتون نوع نبات شجري يتبع الفصيلة الزيتونية وهو من النباتات الزيتية دائمة الخضرة
شجرة الزيتون شجرة مـباركة تنتمي إلى عائلة الزيتيات معروفة منذ القـدم لشهرة زيتونها وزيتها.
وصلت هذه الشجرة إلى إسبانيا عن طريق الفينيقيين والإغريق.
وإذا كان الرومان أول من نشر زراعة هذه الشجـرة في كل شبه الجزيـرة الإبيرية،
فإن العرب هم الذين طوروا تقنية استخراج الزيت(وأصل كلمة الزيت المستعملة في كل إسبانيا عربي).
وقد أخذ الأسبان معهم هذه الشجرة أثناء اكتشافهم لأمريكا في القرنين 16-17 الميلاديين.
ويوجد في إسبانيا حالياً اكثر من 215 مليون شجرة على مساحة قدرها 2 مليون هكتار
أي ما يعادل 27% من المساحات المزروعة في العالم برمته.
وبالتالي تتبوأ إسبانيا المركز الأول في العالم في إنتاج وتصدير زيت الزيتون .
شجرة الزيتون تعيش لفترات طويلة جداً ومعدل نموها بطيء.
وهناك الكثير من اشجار الزيتون المعمرة في سوريا وفي شرق المتوسط،
حيث توجد مثلا أشجار في القدس يقدر عمرها ب 2000 سنة (أي منذ زمن المسيح).
وهناك زيتونة أخرى في كرواتيا يقدر عمرها ب 1600 سنة.
وتوجد أيضا شجرة في فلسطين يقدر عمرها بما يقارب 6000 عام
يعتبر الزيتون الأسرع أنتشاراً من حيث المساحة المزروعة في العالم،
حيث تضاعفت المساحة المزروعة بأشجار الزيتون ثلاث مرات
في السنوات الأربع والأربعين الأخيرة. من 2.6 إلى 5.5 مليون هكتار.
ويتركز إنتاج الزيتون في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط
حيث تقع أكبر عشر بلدان منتجة للزيتون على سواحل البحر الأبيض المتوسط
ويشكل أنتاجها مجتمعة 95% من الإنتاج العالمي للزيتون.
|
تسلم ايدك يا الغلا
جزاك الله كل خير
تقيمي
مبدعه بجد رائعه الموضوع جميل جدا جدا سلمت الايادي
وبارك الله بعمرك الذي يفوح بكل الجمال بما تقدميه
ما مبدعه بالعرض والفكره الرائعه واسم العنوان رهيب
ابداع بلا حدود
تصميم رائع وجميل غاليتي
احلى تقييم لعيونك
ماشاء الله
ابداع الموضوع بكبرهـ
تسلم الايادي المبدعة …والزيتون شجرة مباركة
تقيمي يالغلا والوسام 
