ورق عنب بصلصة الطماط بالصووور 2024.

دارهلاا واااااالله
دار طايحين طيحه هالايام بالورق عنب ها
ههههههه دار

الله يسلمكم ذاك اليوم صار خاطري اسوي ورق عنب
وقمت رحت السوبر ماركت وشريت الشسمه شسمونه
عشان اسويه

دارنراويكم الصور احسن من الهذرة

المقادير
غرشه ورق عنب العلالي ( احسن منه ماميش دار )
صره بقدونيس
نص صره نعناع
عيش عادي مغسول ومنقع في ماي
2 بصلتين صغار مفرومتين
ليمونتين
علبه طماط صلصه
بهارات ( بزار + كركم + ليمون اسود ناعم + فلفل اسود + ملح ) على حسب الرغبه
وكميه العيش
و2طماطم مقطعه صغار

دار

اول شئ نغسل الورق عنب زين مازين ونخليه ع جنب عقب مانغسله

دار

عقب نروح نحط شويه دهن في الجدررر ونحط عليه البصل ونقليه لين يصير
شوي شفاف نصيف عليه الطماط المقطع ونقلبه ليييين يذبل زين مازين
عقب نحط عليه الرز ونقلبه ونحط فوقه البهاارات اللي ذكرتها لكم فووق
والطماط الصلصه وشويه ماي ونقلبه ونغطيه شوي

عقب اخر شئ نضيف عليه البقدونيس ونعصر عليه الليمونتين وانا حطيت
نص ملعقه خل ابيض شوي يعني عشان الحموضه دار

وهاذي شكل العيش النهائي

دار

الحين نخلي الورق عنب على صوب .. والعيش الصوب الثاني

ونبدأ الشغل اللي كسر ظهرري دار

نحط الورقه في الصحن ونحط فيها كميه من العيش ع حسب حجم الورقه

دار

ونلفها
اول شئ الجناحين اللي ع جنب اليمين وفوق اليسار وعقب
نسحبهاااا من تحت لفووووق
وهاذي الشكل يصير عندنا

دار

ونكمل باقي الاوراق بنفس الطررررريقه

لين ماوصلنا لختام عمليه اللف
والصراحه هالغرشه كامله سوت لي بين 70 الى 90 حبه دار

دار

،،،،،،
عاد انا صادتني ظروف واضطريت ان احط الورق عنب في الفريزر واسويه
اليوم الثاني مب بنفس الوقت

المهم
الحين ننتقل لمرحله طبخ الورق عنب دار

ناخذ البايركس ونحط فيه بطاااااطس مقطع شرااائح

دار

وعقب نصف الورق عنب بطريقه مرتبه فوق البطاطس
شوفوه الورق عنب وعليه مثلج دار

دار

والحين انيي حق مقادير الصلصه اللي بينطبخ بها الورق عنب
حطي في الخلاط 3 طمااطااات وطرراااخ يعني شغلي عليهم
وعقب حطي الخليط بالجدرر
مع بهارات ع حسب الذوق
صلصه طماطم
وحطيت شويه ليمون وخل شوي بسسس
وخليتهم ع النار لين تتجانس الصلصه شوي
وهاذي شكلها

دار

عقب نصب الصلصه بالبايركس ع الورق عنب شوي شوي مب بسرعه

دار

دار

وندخله الفرررن
انا حطيته ع 160 درجه لمده ساعه ونص تقريبا خليته على راحته
عشان يستوى العيش داخله وينضى عدل

وهني شكله بالفرن قبل مايستوي بربع ساعه
تلاحظون الصلصه صارت كلششش يامده يميي دار

دار

ونطلعه عقب من الفرن ونخليه مده يرتاح وعقب نشيله من البايركس ونصفه
بصحن التقديييممممم واحلى مافيه ان كل ورقه عنب ملعوزه بالصلصه الحامضه
يميييي

دار

دار

دار

تحياتي لكمـ
منقول

يسلموووووووو ياسمينه

دار

[URL=http://www.l5s.net/][img]http://www.l5s.net/upgif/J

دار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top