ورق عنب بالزيت على الطريقة الشامية 2024.

دار

المقادير:
ورق عنب
نصف كيلو ارز مصري
ضمة بقدونس
نعنع اخضر
اربع حبات بندورة حمراء كبيرة
حبتين بصل حجم وسط
زيت زيتون
ثلاث فصوص ثوم

دار

طماطم حبتين مقطع صغير

دار

بصلة متوسطة مفرومة

دار

نعناع طازج مفروم.

دار

..ملح.. و زيت زيتون
الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

دار

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

دار

#2

و نبدا باللف

دار
دار

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

دار

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

دار

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

دار

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

دار

و ممكن تزيننيه على ذوقك

دار

و الف صحة و هنا ..اتمنى يكون عجبكم.

تسلم ايدك حبيبتي هيليدا
انا مكنتش جوعانة بس شفت
الوصفة جعت كتير لدرجة اني
حبيت ام يدي اخذ ورق العنب
تسلم ايدك حبيبتي وبارك الله فيك
دار
دار

يمييييييييي اجت عبالي هسه يا هيلدا
يسلمولي هالايدين
وما ننحرم من جديدك يا وردة
دار

تسلم ايدينك يالغاليه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top